ΜΕ ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ
Θα έχεις ακούσει ότι αποκαλούν τη Θεσσαλονίκη έναν από τους κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς της Ελλάδας. Τα πάντα, από το street food μέχρι την κουζίνα υψηλής γαστρονομίας, αποτυπώνουν τον απίστευτο πλούτο των πολιτισμών που πέρασαν ή εγκαταστάθηκαν σε αυτή τη συναρπαστική πόλη, καθώς και την όρεξη των κατοίκων της για ζωή. Στο επίκεντρο όλων αυτών, εδώ και σχεδόν έναν αιώνα τόσο ως αξιοθέατο της Θεσσαλονίκης όσο και ως κομμάτι της καθημερινής της ζωής, βρίσκεται η κεντρική αγορά τροφίμων της, η Αγορά Μοδιάνο.
Η Αγορά Μοδιάνο αποτελεί τη μεγαλύτερη στεγασμένη αγορά της πόλης και ανήκει στις top γαστρονομικές εμπειρίες για τις διακοπές σου στη Θεσσαλονίκη. Πλήρως ανακαινισμένη, αλλά ενσωματώνοντας μεγάλο μέρος της -πρωτοποριακής για την εποχή της- αρχιτεκτονικής, η Αγορά Μοδιάνο της Θεσσαλονίκης είναι πλέον μια σύγχρονη αγορά τροφίμων, έχοντας όμως ιστορία που ξεκινά από το 1922, όταν αποτέλεσε μέρος ενός φιλόδοξου ανασχεδιασμού του κέντρου της πόλης μετά την καταστροφική πυρκαγιά του 1917.
Τελικά ολοκληρώθηκε το 1930 από τον αρχιτέκτονα Eli Modiano, γιο ενός τραπεζίτη και μέλος μιας φημισμένης τοπικής εβραϊκής οικογένειας, ο οποίος σπούδασε αρχιτεκτονική στο Παρίσι και έχει σχεδιάσει μερικά από τα σημαντικότερα κτίρια της Θεσσαλονίκης. Η τμηματικά γυάλινη οροφή και το εσωτερικό της θύμιζαν από παλιά παριζιάνικη αγορά, όμως, η ζωηρή ατμόσφαιρα και το ταπεραμέντο των εμπόρων εντός της αγοράς σου υπενθυμίζουν διαρκώς ότι βρίσκεσαι στη καρδιά της Θεσσαλονίκης.
Διατηρώντας απόλυτα το χαρακτήρα και την ουσία του αρχικού της σχεδιασμού (συμπεριλαμβανομένου μέρους ενός μωσαϊκού δαπέδου), η Αγορά Μοδιάνο της Θεσσαλονίκης αναγεννήθηκε ως μια σύγχρονη και πολυπολιτισμική αγορά τροφίμων που συνδυάζει άψογα την αίγλη του παρελθόντος και τη δυναμική του μέλλοντος.
Οι κύριες είσοδοι της Αγοράς Μοδιάνο της Θεσσαλονίκης βρίσκονται κάτω από νεοκλασικά αετώματα της οδού Βασιλέως Ηρακλείου και της οδού Ερμού (σε μικρή απόσταση με τα πόδια από την πλατεία Αριστοτέλους) και οδηγούν σε μια αγορά με σχήμα βασιλικής και περίπου 75 καταστήματα οργανωμένα σε "γειτονιές" ανάλογα με το είδος των τροφίμων που πωλούν.
Τι θα βρεις εδώ; Φρούτα και λαχανικά, θαλασσινά, κρέας, ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά, αλλαντικά, τυριά και άλλα είδη delicatessen, ενώ στα χειροποίητα προϊόντα θα βρεις παγωτό φτιαγμένο με ντόπιο ελαιόλαδο, μπύρες και κρασιά από ελληνικές μικρές ζυθοποιίες και αμπελώνες, καθώς και χειροποίητο ψωμί και φρεσκοψημένα μπισκότα.
Η Αγορά Μοδιάνο της Θεσσαλονίκης είναι ένας παράδεισος της γαστρονομίας… Πολλοί από τους πάγκους πωλούν street food (όπως ιταλικό, φαλάφελ και vegan προϊόντα), το οποίο μπορείς να απολαύσεις σε τραπέζι στο όροφο-μπαλκόνι της αγοράς. Εκεί θα βρεις και ένα zero-waste μπαρ και στέκι για brunch. Το μπαλκόνι λειτουργεί επίσης ως χώρος για μουσικές και γαστρονομικές εκδηλώσεις και ως χώρος εργασίας για ψηφιακούς νομάδες. Με άλλα λόγια, δε θα χορταίνεις τη μοναδική ατμόσφαιρα και αφότου κάτσεις δε θα αργήσεις να παραγγείλεις το δεύτερο κοκτέιλ σου!
Ακόμα στην Αγορά Μοδιάνο της Θεσσαλονίκης η δέσμευση για βιωσιμότητα γίνεται πράξη μέσα από την αρχιτεκτονική και την πολιτική ουδέτερων αποβλήτων: εδώ δεν ανακυκλώνεται μόνο το χαρτί, αλλά και το πλαστικό, όπως και τα περισσεύματα των τροφίμων.
Με μια φράση λοιπόν… Τι συμβολίζει η Αγορά Μοδιάνο για τη Θεσσαλονίκη; Το πάθος για το φαγητό και αυτό το παρεΐστικο συναίσθημα vibe που διέπει τα πάντα σε αυτή τη μαγική πόλη…
ΕΜΠΝΕΥΣΟΥ
ΣΧΕΔΙΑΣΕ
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να πάει κανείς στη Θεσσαλονίκη;
- Η Θεσσαλονίκη είναι το τέλειο σημείο για αποδράσεις, αφού έχεις πραγματικά πολλούς τρόπους για να πας. Έχει αεροδρόμιο με πτήσεις εσωτερικού και εξωτερικού καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Αν πας με αμάξι από την Αθήνα, η Εθνική Οδός (Α1) συνδέει την Αθήνα με τη Θεσσαλονίκη σε 5ώρες και 15λεπτά (500χλμ). Επίσης, από την Αθήνα μπορείς να πας με ΚΤΕΛ ή με τραίνο (περισσότερες πληροφορίες εδώ).
Που βρίσκεται η Αγορά Μοδιάνο της Θεσσαλονίκης;
- Η Αγορά Μοδιάνο βρίσκεται στο ιστορικό κέντρο και σίγουρα θα την πετύχεις όσο κάνεις τη βόλτα σου στην πόλη της Θεσσαλονίκης. Έχει εισόδους από την οδό Ερμού και την οδό Βασιλέως Ηρακλείου, ενώ βρίσκεται περίπου 300 μέτρα (3-5 λεπτά περπάτημα) από την Πλατεία Αριστοτέλους.
Περισσότερες πληροφορίες θα βρεις εδώ
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να πάει κανείς στο κέντρο από το αεροδρόμιο της Θεσσαλονίκης;
- Μπορείς εύκολα να πας από το αεροδρόμιο της Θεσσαλονίκης στο κέντρο της πόλης νοικιάζοντας αυτοκίνητο ή παίρνοντας ταξί ή λεωφορείο (εδώ θα βρεις τα δρομολόγια).
Ποια είναι η καλύτερη εποχή του χρόνου για να επισκεφθεί κανείς τη Θεσσαλονίκη;
- Η Θεσσαλονίκη είναι ένας υπέροχος προορισμός για city break όλο το χρόνο, με κάθε εποχή να προσφέρει κάτι διαφορετικό. Η άνοιξη και το φθινόπωρο είναι πιο κατάλληλες εποχές για βόλτες στην πόλη και για αποδράσεις κοντά στη Θεσσαλονίκη. Το καλοκαίρι μπορείς να συνδυάσεις τις διακοπές σου στη Θεσσαλονίκη με εκδρομές στη θάλασσα (τι θα έλεγες για κάποια παραλία της Χαλκιδικής;), ενώ τα Χριστούγεννα η Θεσσαλονίκη είναι ένας από τους πιο εντυπωσιακούς και λαμπερούς προορισμούς της Ελλάδας.
Πόσο διαρκεί μια επίσκεψη στην Αγορά Μοδιάνο της Θεσσαλονίκης;
- Μια γρήγορη βόλτα στην Αγορά Μοδιάνο διαρκεί περίπου 30 λεπτά. Εναλλακτικά, μπορείς να περάσεις 1-2 ώρες αφιερώνοντας περισσότερο χρόνο σε κάθε πάγκο. Εμείς σε συμβουλεύουμε να συμπεριλάβεις στη βόλτα σου πρωινό ή μεσημεριανό σε κάποιο από τα εστιατόρια ή τα καφέ.
