A crystal clear liquid is poured into a glass and in drops an ice cube, instantly emitting magical swirls of white
EXPERIENCE

Η εμπειρία του ούζου στο Πλωμάρι

Αν έπρεπε να κλείσεις την Ελλάδα σε ένα μπουκάλι, αυτό θα ήταν ένα μπουκάλι ούζο με πατρίδα του- ποια άλλη; Την υπέροχη Λέσβο.
Thrace region-id="pin-13";Macedonia Macedonia Epirus Thessaly Sporades Ionian Islands Western Greece Central Greece Attica Peloponnese Crete Cyclades North Aegean Islands Dodecanese Dodecanese Karpathos Astypalea Tilos Sitia Faistos - Matala Patmos Kastelorizo Kasos Kos Leros Halki Rhodes Symi Sfakia - Loutro Rethymno Elounda - Agios Nikolaos Agia Galini Plakias Hersonissos - Malia Ierapetra Heraklion Chania Nisyros Ikaria Lipsi Tzia - Kea Thasos Samos Lesvos Samothrace Limnos Chios Kalymnos Paros Naxos Zante - Zakynthos Lefkada Corfu Santorini Milos Kythnos Kimolos Serifos Syros Sifnos Koufonisia Ios Kefalonia Mykonos Paxi Ithaca Arta Ioannina Tinos Parga - Sivota Metsovo Anafi Sikinos Folegandros Donousa - Iraklia - Schinoussa Antiparos Zagori Mountainous Arkadia Porto Heli - Ermioni Preveza Amorgos Andros Delos Messolongi Ancient Olympia Aegina Kythira Archea Epidavros Patra Nafplio Kardamyli Kalamata Ilia Corinth Western Messinia Kalavryta Elafonissos Nafpaktos Spetses Poros Hydra Alexandroupolis Pylos Mycenae Monemvasia Loutraki Piraeus Athens Arahova Xanthi Galaxidi Mystra - Sparta Mani Edipsos Delphi Chalkida Karystos Evia Skyros Vergina Alonissos Volos Karditsa Skopelos Skiathos Kastoria Thessaloniki Prespes Agios Athanasios Edessa Serres Veria Larissa - Tempi Elati - Pertouli Trikala Pelion Meteora Drama Ammouliani Mount Athos - Ouranopolis Nymfeo Mount Olympos Katerini Halkidiki Grevena Lake Kerkini Naoussa Kozani Kilkis Kavala Pella Lake Plastira
Διάρκεια
30 λεπτά - 1 ώρα
Ανά εποχή
Όλο τον χρόνο

ΜΕ ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ

Μια ταβέρνα πάνω στη θάλασσα. Ο ήλιος δύει κι εσύ βάζεις στο ποτήρι σου ένα διάφανο ποτό. Ρίχνεις μέσα νερό και παγάκια και το ποτό αρχίζει να αποκτά μαγικές αποχρώσεις του λευκού. Ενώ τα πόδια σου βρίσκονται ακόμα μέσα στην άμμο, πίνεις μια γουλιά. Και γεύεσαι θάλασσα, φως, γέλια, βουτιές και ένα μεγάλο, ηλιόλουστο, ελληνικό καλοκαίρι. 

“Πατρίδα” του ούζου, είναι το Πλωμάρι της Λέσβου και η παρασκευή του εδώ ανιχνεύεται στον 19ο αιώνα, όταν έμποροι από τη Μ. Ασία εγκαταστάθηκαν στο νησί και άρχισαν να πειραματίζονται. Με τα χρόνια, κάθε παραγωγός άρχισε να προσθέτει το δικό του χαρακτήρα και έτσι απλά… Ένας θρύλος γεννήθηκε. 

Υπάρχει λοιπόν καλύτερος τρόπος για να γνωρίσεις αυτό το μυρωδάτο ποτό, από το να επισκεφθείς κάποια ποτοποιία; Θα δεις από κοντά την διαδικασία παραγωγής - που μέχρι και σήμερα είναι οικογενειακή υπόθεση - θα μάθεις από τους ίδιους τους παραγωγούς την πραγματική ιστορία του ούζου ενώ θα σου αποκαλύψουν μικρά μυστικά για τον γλυκάνισο, τα διάφορα βότανα και τα μπαχαρικά που αναμειγνύονται κατά την διαδικασία παραγωγής του. Ωστόσο, μην περιμένεις να ξεφύγεις έτσι εύκολα με την μαγική φόρμουλα!

Σε προειδοποιούμε: Μετά το tour γευσιγνωσίας η επιθυμία σου να επιστρέψεις στον τόπο σου με όσο περισσότερα μπουκάλια ούζο μπορείς να κουβαλήσεις, «φουντώνει» γρήγορα! Θα δεις οτι χωρίς να το σκεφτείς και πολύ, θα ψάξεις την ιδανική τοποθεσία να χαλαρώσεις σε ρυθμούς... ούζου, με ή χωρίς γλυκάνισο, απολαμβάνοντάς το μαζί με νόστιμα θαλασσινά πιατάκια.

Διαβάστε Περισσότερα Read Less

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗ & Μουσείο

Το όνομα Βαρβαγιάννη έχει πλέον γίνει συνώνυμο τόσο του ούζου όσο και της Λέσβου. Στο μουσείο του αποστακτηρίου του θα δεις από κοντά τον αυθεντικό εξοπλισμό που χρησιμοποιούσαν παλιά καθώς και τον πρώτο αποστακτήρα που κατασκευάστηκε το 1858 στην Κωνσταντινούπολη και χρησιμοποιήθηκε για τη δοκιμή των πρώτων συνταγών και τεχνικών που στη συνέχεια έγιναν το σήμα κατατεθέν της οικογένειας Βαρβαγιάννη.

ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΙΣΙΔΩΡΟΥ ΑΡΒΑΝΙΤΟΥ - Το Μουσείο «Ο Κόσμος του Ούζου»

Και κάπου εδώ θα ξεκινήσει το ταξίδι σου στην παραδοσιακή και μοντέρνα εκδοχή παραγωγής του ούζου με την χρήση μικρών χειροποίητων αποστακτηρίων, κατασκευασμένα από χαλκό. Θα δεις από κοντά ιστορικά αντικείμενα 120 ετών και θα μάθεις γιατί οι παραγωγοί εδώ προτιμούν την ιεροτελεστία της διπλής απόσταξης του ούζου που διαρκεί περίπου εννέα ώρες κάθε φορά.

Διαβάστε Περισσότερα Read Less
  • Και τα δύο μουσεία βρίσκονται στον κεντρικό δρόμο που συνδέει τη Μυτιλήνη με το Πλωμάρι.
  • Μπορείς να πάρεις ταξί ή να περπατήσεις για 1,7 χλμ από το ένα μουσείο στο άλλο.
  • Στο Πλωμάρι μπορείς να φτάσεις με λεωφορείο από την Μυτιλήνη.

Μάθετε περισσότερα

Από τη Μυτιλήνη στο μουσείο «Ο Κόσμος του Ούζου»:

  •  Με αυτοκίνητο ή ταξί: 37χλμ (50λ)

Μουσείο «Ο Κόσμος του Ούζου»

 

Από τη Μυτιλήνη στο μουσείο Βαρβαγιάννη:

  •  Με αυτοκίνητο ή ταξί: 39χλμ (55λ)

Μουσείο Βαρβαγιάννη

  • Μπορείς να μυηθείς στα μυστικά και την εμπειρία παραγωγής του ούζου σε διάφορα αποστακτήρια στο Πλωμάρι καθ’ όλη τη διάρκεια της χρονιάς, αλλά θα ήταν κρίμα να μην τα επισκεφθείς  την άνοιξη και το καλοκαίρι, τις εποχές που το ούζο έχει την τιμητική του.
  • Το ωράριο των μουσείων μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την εποχή. Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σου θα ήταν καλό να συμβουλευτείς το website κάθε μουσείου. 
  • Κυριακή και Αργίες το Μουσείο του Ισίδωρου Αρβανίτου είναι κλειστό, ενώ το Μουσείο Βαρβαγιάννη μπορεί να παραμείνει ανοιχτό κατόπιν συνεννόησης.

 

  • Φθινόπωρο
  • Άνοιξη
  • Καλοκαίρι
  • Χειμώνας
  • Η περιήγηση στο κάθε μουσείο μπορεί να διαρκέσει από 30 λεπτά - 1 ώρα.  
  • Η είσοδος είτε είναι ελεύθερη είτε θα σου κοστίσει €2, για την περιήγηση και την γευσιγνωσία.  
  • Κατά την άφιξή σου μπορείς να ακολουθήσεις κάποιο γκρουπ το οποίο ήδη ξεναγείται στον χώρο. Διαφορετικά, το οινοποιείο πραγματοποιεί ξενάγηση μόνο για εσένα κατά την άφιξή σου.

 
Corfu old town and Spianada square from above

Η Κέρκυρα σου στρώνει τραπέζι γεμάτο γεύσεις της Ιστορίας

Pyrgos, in the north, has a charming square where you can settle down to Greek coffee and a slice of galaktoboureko

Καλώς ήρθες στην Τήνο, στο νησί που ο έρωτας περνάει από το στομάχι

Άνοιξη στο νησί της Μυκόνου με την υπέροχη θέα του Αιγαίου πελάγους

Η Μύκονος του αγροτουρισμού και της αυθεντικής νησιωτικής ζωής

Rolling down hillsides and meandering through valleys, the vineyards of today are interwoven into the Heraklion landscape

Οι οινικές διαδρομές της Κρήτης ξεκινούν απ’το Ηράκλειο

Nemea viniculture and winemaking has centuries-long tradition

Φύγαμε για εξερεύνηση στους δρόμους του κρασιού στη Νεμέα

Η Λήμνος προσφέρει μεγάλη ποικιλία σε λευκά και κόκκινα κρασιά που έχουν ξεχωριστή γεύση χάρη στα ηφαιστειακά εδάφη

Γεύσου την παράδοση οινοπαραγωγής της Λήμνου γουλιά – γουλιά!

Look out for the largest petrified tree trunk, with a circumference of 13.7m

Επίσκεψη στο δεύτερο μεγαλύτερο απολιθωμένο δάσος του κόσμου στη Λέσβο!