A crystal clear liquid is poured into a glass and in drops an ice cube, instantly emitting magical swirls of white
EXPERIENCE

Знакомясь с традицией узо в деревне Пломари

Узнайте секреты узо с острова Лесвос, почувствуйте живые ритмы греческого лета!
Thrace region-id="pin-13";Macedonia Macedonia Epirus Thessaly Sporades Ionian Islands Western Greece Central Greece Attica Peloponnese Crete Cyclades North Aegean Islands Dodecanese Dodecanese Karpathos Astypalea Tilos Sitia Faistos - Matala Patmos Kastelorizo Kasos Kos Leros Halki Rhodes Symi Sfakia - Loutro Rethymno Elounda - Agios Nikolaos Agia Galini Plakias Hersonissos - Malia Ierapetra Heraklion Chania Nisyros Ikaria Lipsi Tzia - Kea Thasos Samos Lesvos Samothrace Limnos Chios Kalymnos Paros Naxos Zante - Zakynthos Lefkada Corfu Santorini Milos Kythnos Kimolos Serifos Syros Sifnos Koufonisia Ios Kefalonia Mykonos Paxi Ithaca Arta Ioannina Tinos Parga - Sivota Metsovo Anafi Sikinos Folegandros Donousa - Iraklia - Schinoussa Antiparos Zagori Mountainous Arkadia Porto Heli - Ermioni Preveza Amorgos Andros Delos Messolongi Ancient Olympia Aegina Kythira Archea Epidavros Patra Nafplio Kardamyli Kalamata Ilia Corinth Western Messinia Kalavryta Elafonissos Nafpaktos Spetses Poros Hydra Alexandroupolis Pylos Mycenae Monemvasia Loutraki Piraeus Athens Arahova Xanthi Galaxidi Mystra - Sparta Mani Edipsos Delphi Chalkida Karystos Evia Skyros Vergina Alonissos Volos Karditsa Skopelos Skiathos Kastoria Thessaloniki Prespes Agios Athanasios Edessa Serres Veria Larissa - Tempi Elati - Pertouli Trikala Pelion Meteora Drama Ammouliani Mount Athos - Ouranopolis Nymfeo Mount Olympos Katerini Halkidiki Grevena Lake Kerkini Naoussa Kozani Kilkis Kavala Pella Lake Plastira
продолжительность
30 минут - 1 час
По сезону
Круглый год

OVERVIEW

Узо, пожалуй, передаёт как ни один другой напиток ощущение греческого лета.  Представьте таверну с видом на море и солнце на закате дня, и кристально прозрачный напиток в вашем стакане, вы опускаете кубик льда, и в миг перламутровые переливы окутывают весь стакан. Под угасающие звуки вечерних цикад Вы наслаждаетесь прохладой узо. В этом напитке можно услышать смех весёлой компании, звуки музыки и общего веселья, образы качающегося гамака и ярких лучей солнца, а также просто вечерней тишины. В любое время года попробовав узо, Вы перенесётесь в легендарное греческое лето!

Остров Лесвос считается центром производства узо. Но чтобы познакомиться с этим напитком «изнутри», лучше всего поехать в деревню Пломари на южном побережье острова. Узо, производимое здесь, берёт своё начало в 19 веке, когда купеческие семьи из Малой Азии поселились на острове и начали перегонять спиртной напиток с анисовым привкусом в бронзовых и медных дистилляционных кубах. Каждый производитель добавлял свой штрих в секретный сбор трав и пряностей, придающий нежный ликёрный оттенок данному напитку. Так зародилось легендарное узо, а в стране добавилась ещё одна традиция к весёлому застолью.

Где же ещё, как ни здесь на спиртово-водочном заводе в Пломари, знакомиться с уникальным спиртным напитком, изготовляемом либо на основе зерна, либо на основе винограда? Вы сможете наблюдать за процессами приготовления (традиционными и современными), узнать, на какой стадии добавляется анис, и какие травы и пряности придают особый привкус напитку: семена фенхеля, звёздочный анис, мастика, кардамон, кориандр, гвоздика, корица и соль из местной солеварни в деревне Каллони. Не забудьте записать секретную формулу напитка!

После дегустации пары рюмочек Вам, несомненно, захочется приобрести несколько бутылочек этого напитка. Если Вы путешествуете с компанией, хорошим продолжением экскурсии может стать ужин в прибрежной таверне с морскими закусками, чтобы ощутить на себе веселье летнего греческого застолья.

Подробнее Read Less

DON'T MISS

Спиртово-водочный завод и музей BARBAYANNI

Имя Барбаянни стало созвучным как традиции узо, так и самому острову Лесвос. На винокурне работает музей, в котором представлено оборудование для разлива и фасовки этого напитка, а также первый перегонный аппарат, изготовленный в 1858 г. в Константинополе, который использовался для проверенных веками рецептов семьи Барбаянни, ставших зарекомендованной маркой.

Спиртово-водочный завод OUZO PLOMARI ISIDOROS ARVANITIS

Музей «Мир узо» поведает Вам о современных и традиционных методах производства этого напитка, изготавливаемого изначально в сделанных вручную, медных кубах. Здесь Вы увидите исторические артефакты, насчитывающие более 120 лет, и узнаете, почему узо здесь дистиллируется дважды и каждый раз на протяжение девяти часов.

Подробнее Read Less
  • Оба музея расположены по основной трассе от городка Митилини до деревни Пломари.
  • От одного музея до другого можно доехать на такси или пройтись около 1,7 км пешком.
  • До деревни Пломари можно также доехать на автобусе из Митилини.

учить больше

От городка Митилини До музея «Мир узо»:

  • На машине или на такси: 37 км (50 минут) 

Музей Мир Узо

 

До музея узо Барбаянни:

  • На машине или на такси: 39 км (55 минут) 

Музей Барбаянни Узо

  • Посетить водочные заводы в Пломари можно в любое время года. Замечательным временем станет весенний и летний периоды, когда экскурсию можно сочетать с обедом в таверне с широким выбором морских закусок. 
  • Часы работы музеев могут изменяться в летний и зимний периоды. Поэтому лучше проверить режим работы перед отправлением.
  • По праздникам и воскресеньям Музей Isidoros Arvanitis закрыт, но Музей семьи Barbayannis может открыться по предварительной договорённости.

 

  • Осень
  • Весна
  • Летом
  • Зима
  • Каждый из музеев можно обойти за 30 минут – 1 час.
  • Вход может быть либо бесплатным, либо может стоить около 2 евро за тур и дегустацию.
  • Вы можете объединиться в группы с другими посетителями музея непосредственно у входа, либо же музей может начать новую экскурсию по Вашему прибытию.

See also

You might be interested in
Rolling down hillsides and meandering through valleys, the vineyards of today are interwoven into the Heraklion landscape

Познакомьтесь с винными традициями Ираклиона!

The mastic fields come alive from mid-June to early July when the soil is levelled and the white powder (calcium carbonate) is placed around the trunks

Знакомство с традиционным продуктом Хиоса - мастикой

As the capital of Greece, Athens offers an equally wide range of fine dining options

Гастрономический тур по Афинам

Limnos offers a large variety of wines, red and white, that have a distinctive taste thanks to the volcanic soils

Лимнос - винная традиция, уходящая корнями в античность

Wine-making can be traced here to before the eruption of its legendary volcano, more than 3,000 years ago

Разыскивая истоки санторинского вина

Uncover the secrets of Messinia, through its most famous product

По оливковым садам Мессинии