Da Salonicco: Tour privato di un'intera giornata del vino a Naoussa, la città di Xinomavro

Imbarcatevi per un viaggio a Naoussa, un'importante regione vinicola DOP in Grecia, celebrata per i suoi vini di uva Xinomavro. Esploreremo tre cantine familiari intime, ognuna delle quali mette in mostra l'eccezionale talento dei viticoltori che si dedicano alla produzione di vini unici dalla rinomata varietà locale Xinomavro. Questi innovatori rispettano le normative DOP ma sfidano le convenzioni, permettendo a ciascun vino di rappresentare autenticamente la peculiarità della sua origine. I vigneti adottano pratiche di agricoltura biologica e biodinamica, scelte meticolosamente per il loro impatto positivo sulle viti. Apprezzati a livello internazionale, i loro vini resistono alla prova del tempo, ottenendo riconoscimenti in prestigiosi concorsi enologici. Concluda il tour con un delizioso pranzo in una taverna vicina, assaporando la cucina locale abbinata ai vini delle cantine esplorate.