Tour gastronomico di Atene (privato)

Il Delicious Athens Food Tour le permette di scoprire un lato diverso della città, unendosi ai greci in quella che è probabilmente la loro attività preferita: mangiare! Con così tanta offerta in una città che non smette mai di cucinare cose fantastiche, arriverà rapidamente a sentirsi come lei, facendo un'esperienza un boccone delizioso alla volta.

La sua guida parlante inglese la incontrerà e la condurrà a bere un caffè greco, che le aprirà gli occhi, in uno dei caffè simbolo della città. Riceverà una spiegazione del ruolo del cibo nella vita greca e delle abitudini alimentari degli ateniesi in particolare. In seguito, assaggerà un koulouri, uno degli snack classici di tutti i tempi, prima di entrare in un negozio di specialità alimentari accuratamente selezionato che si vanta della sua ampia selezione di prodotti greci. Qui, potrà assaggiare diversi oli d'oliva, oli, creme spalmabili e altre sorprese, ma si ricordi di darsi un ritmo - ci sono altre sette tappe gastronomiche da seguire!

Questa è la sua occasione per essere avventuroso dal punto di vista alimentare - tra le prossime tappe c'è una pasticceria baklava con una lunga storia e alcuni dei migliori dolci sciroppati della Grecia. Poi, è il momento dell'autentico souvlaki e delle patate fritte in un popolare locale alla griglia, prima di dirigersi verso il tradizionale "ventre della città", il vivace Mercato di Varvakios, il più grande e popolare mercato di pesce, carne e verdure di tutta Atene. Qui gli abitanti del posto vengono a fare acquisti per le loro necessità quotidiane, ma anche per l'agnello di Pasqua o il tacchino di Natale. Il mercato è molto vivace e i macellai e i pescivendoli che lavorano qui competono tra loro per attirare l'attenzione degli acquirenti di passaggio, utilizzando umorismo, iperboli e gesti delle mani. Tra le bancarelle, vedrà molti cibi familiari, ma troverà anche molte sorprese, in particolare nella sala centrale del pesce, dove il pescato del giorno è spesso un insolito abitante delle acque profonde.

Per continuare la nostra passeggiata, prenderemo la Via delle Spezie della città e faremo un salto in un negozio con un'incredibile varietà di condimenti ed erbe locali, come l'origano greco e il Krokos Kozanis, altrimenti noto come Zafferano Rosso Greco. Scopra come questi e altri elementi vengono utilizzati nella cucina greca (oltre ad altri segreti culinari che la gente del posto ha da offrire) mentre sfoglia gli scaffali alla ricerca di ingredienti culinari esotici. Ci fermeremo anche in una pasticceria locale per una vera e propria scarica di zuccheri, mentre mangiamo una bougatsa (un tradizionale dolcetto di fillo ripieno di crema).

L'ultima tappa del tour è per una selezione di deliziosi meze greci (come le tapas, ma meglio) in un'affascinante gastronomia. Qui potrà assaggiare antipasti classici, varietà di formaggi e salumi. Quando alla fine i piatti verranno portati via, la nostra missione sarà compiuta: se ne andrà con lo stomaco pieno e felice e con una comprensione molto più approfondita del mondo della cucina greca.