8 лучших занятий на Сифносе

Познакомьтесь с Аполлонией, стильной столицей Сифноса

Очевидное место для начала отдыха на Сифносе. Являясь столицей острова с 1836 года, Аполлония (или Хора) вобрала в себя все волшебное, что есть на этом прекрасном острове - еду, церкви и кикладскую ауру - и представляет это с непревзойденным стилем, днем и ночью. На Стено (Узкой, как переводится название центрального переулка Сифноса) собраны шикарные магазины, прохладные бары и вкусные закусочные, заканчивающиеся на площади Героев (Platia Iroon). 

Но не спешите. Просто побродив по Аполлонии, Вы получите представление о Сифносе. В бутиках представлены элегантные украшения и памятные вещи, вдохновленные Кикладскими островами, а ярко раскрашенные дверные проемы и оконные рамы так и манят Вас остановиться и окунуться в атмосферу. Обязательно загляните в Рабагас - "мультипространство" рядом со Стено, где собраны бар, ресторан морепродуктов, галерея и ассортимент элегантных магазинов одежды и ювелирных изделий. Чистый класс. 

Фото от Петроса Каминиотиса

Совет: В летние месяцы следите за событиями в Аполлонии и других местах - такими, как музыка & танцы, выставки керамики и живописи - они дадут Вам еще одно представление о традициях этого волшебного острова.

Сделайте пешеходную экскурсию по Аполлонии 

Отправьтесь в пеший поход по Сифносу

Если Вы любите пешие прогулки, Сифнос - это остров для Вас. Он буквально испещрен пешеходными тропинками, некоторые из которых больше, а некоторые меньше, с большим количеством вариантов, соответствующих Вашей выносливости. Нет лучшего способа открыть для себя красоту острова и добраться до мест с невероятными видами. Легкий поход можно начать с пляжа Глифос (или Влихос) до пляжа Апокофто в Хрисопиги. Вам понадобится всего 15-20 минут, чтобы пройти этот путь, а вид, открывающийся из часовни Агия Екатерини, с Хрисопиги и синевой Эгейского моря на заднем плане, станет звездой Вашей ленты Instagram.

На пляже Хрисопиги Вы можете пройти еще немного дальше, к одноименному монастырю с видом на пляж. Или, если у Вас есть силы, есть более сложный путь к Фикиаде, пляжу, до которого можно добраться только пешком или на лодке. Он начинается от пляжа Платис Гиалос и продолжается 45-50 минут через кедровый лес. Это может показаться немного утомительным, но первый же вид пляжа станет для Вас наградой. Естественно, Вам нужно будет взять с собой воду, еду и тень, поскольку Вы не найдете здесь ничего, кроме золотистого песка и сине-зеленой воды. 

Совет: Все пешеходные тропы Сифноса снабжены указателями, поэтому не бойтесь заблудиться. Просто наслаждайтесь видами! А если Вы хотите насладиться лучшим закатом на Сифносе, поднимитесь к церкви Святого Симеона над пляжем Камарес. Вид на море просто захватывает дух. Другие отличные альтернативные места для заката - часовня Святой Анны (Камарес) или Монастырь Профитис Илиас.
 

Насладитесь фотогеничной красотой Артемонаса

Следующим в Вашем списке дел на Сифносе будет посещение Артемонаса, традиционного поселения всего в 1,5 км от Хоры, предлагающего иной вид аутентичности. Вам понравится прогуливаться по живописным улочкам (с еще более красивыми магазинами) в любое время суток. А Артемонас особенен тем, что старые неоклассические здания так прекрасно сочетаются с кикладскими домами и красочными цветами. Вам захочется фотографировать каждый раз, когда Вы остановитесь. Не забудьте подняться на вершину холма, где стоят две ветряные мельницы с панорамным видом на Кастро и Антипарос!

Осмотрите традиционное поселение Кастро

Не важно, кого Вы спросите на острове, Вам ответят, что ни один отдых на Сифносе не будет полным без посещения исторического поселения Кастро (замок). Построенный на скале, он имеет уникальный вид на Эгейское море и является, вероятно, самым живописным местом на острове. Его история восходит к античности, когда он был столицей острова (об этом свидетельствуют экспонаты Археологического музея Сифноса, который находится здесь). Однако уникальным Кастро делают архитектурные элементы, придающие ему сходство со средневековой крепостью - узкие улочки, лоджии, аркады, гербы на входах в магазины - которые появились в 1307-1464 гг. н.э. во времена Дома Да Корония (испанского рыцаря, принадлежавшего к рыцарскому ордену Святого Иоганна). 

Лучшее время суток для прогулки по Кастро - перед закатом, в сочетании с вечерним напитком. Но прежде чем Вы сядете за стол, у нас есть для Вас кое-что еще. Сразу за Кастро есть небольшая дорога, которая приведет Вас к самой Instagrammable часовне на острове, одной из главных достопримечательностей Сифноса. Вероятно, Вы уже видели ее на фотографиях: Церковь Семи Мучеников, построенная на скале и окруженная морем. Если у Вас есть такая возможность, спуститесь по тропинке к часовне и полюбуйтесь открывающимся оттуда видом!

Совет: Лучший восход солнца на Сифносе - из Кастро. Найдите себе скамейку и ждите, пока солнце взойдет над церковью Семи мучеников. Захватывающее зрелище.
 

Выбирайте райские пляжи

Давайте посмотрим правде в глаза. Большую часть времени во время отдыха на Сифносе Вы проведете на пляже. И это правильно. Большинство пляжей на Сифносе песчаные и такие, какими их создала природа, но есть и варианты с удобствами, если Вы хотите немного больше комфорта. Самый космополитичный пляж (и один из самых больших) - Платис Гиалос (песчаный, с шезлонгами, зонтиками, водными видами спорта и магазинами для вечерних развлечений), а Вати и Камарес (у порта) также предлагают шезлонги и тень. Кроме того, маленькие таверны и кафе на пляже Фарос станут прекрасным продолжением Вашего дня у моря. Если Вам больше по душе галечный пляж, то на северо-западном побережье есть Врулида. А если Вы ищете нетронутые природные ландшафты, мы рекомендуем Вам пляж Глифо. Он находится в 5 минутах ходьбы от пляжа Фарос (перед тем, как отправиться в путь, возьмите необходимые вещи в кафе). Как только Вы увидите пляж Глифо сверху, в красивой бухте с искрящейся водой и тамарисковыми деревьями, Вы все поймете.

Если Вы хотите искупаться в самой великолепной голубой воде, а затем позагорать и поесть с видом на море, Апокофто (с видом на монастырь Хрисопиги) - это пляж для Вас. А для еще большего уединения Вы можете заняться дайвингом со скал вокруг монастыря. Между тем, рыбацкая деревушка Херронисос предлагает расслабляющую обстановку с небольшим пляжем, а также маленькими тавернами с морепродуктами и большим количеством церквей.  

Пляж Пулати с дикими скалами, кристальной водой и видом на Кастро. И, наконец, Фикиада, пляж мечты с удивительной сине-зеленой водой (возможно, самой красивой на острове) - хотя добираться сюда довольно сложно. Если Вы готовы к такому испытанию, не забудьте подготовиться.
 

Совет: В ветреные дни мы рекомендуем Глифо и Апокофто, оба из которых защищены.
 

Узнайте все о гончарных традициях Сифноса

Сифнос имеет давние традиции гончарного дела - ремесла, которое берет свое начало в раннекикладском периоде. Где бы Вы ни находились - в Хоре, Артемонасе, Платис Гиалосе или практически в любой другой населенной части острова, - Вы найдете магазины и мастерские керамики, так что Вы обязательно найдете что-нибудь, что соответствует Вашему вкусу. 

Наша рекомендация - керамика и местные ремесла в Лембесисе. Семья Лембезис , чья мастерская находится в центральном месте Аполлонии, имеет особый стиль, который Вы можете увидеть во всех их работах - популярный, но непритязательный и преимущественно сине-белый. Купив что-нибудь, Вы почувствуете, что увезли частичку Сифноса домой. 

Еще одна мастерская с очень долгой историей принадлежит семье Атсониос, расположенной на пляже Тсопос недалеко от Вати. Вы сразу увидите их любовь к своему ремеслу. Их работы традиционны и в то же время современны, с минимальными линиями, яркими цветами и прекрасным дизайном. Вы не будете знать, что выбрать первым. Между тем, еще одна мастерская с особыми традициями - это метко названная I Diskoli (Трудные) в Херронисосе, где каждое произведение искусства - это еще и головоломка. И, наконец, еще один отличный выбор - мастерская Peristeriona в Камарес. Здесь Вы найдете одни из самых красивых и сложных керамических изделий на острове, с дизайном, который настолько детализирован, что Вы не поверите, что он нарисован вручную.

Совет: Отличительные горшки с дымоходом на Сифносе (известные как Flari - или Flaros в единственном числе) являются ключевой частью гончарной традиции острова, и их также можно найти в магазинах керамики.  
 

Влюбитесь в гурманов Сифноса

Не может быть, чтобы родина Никоса Целементеса, чья кулинарная книга является библией на многих греческих кухнях, не была бы одним из великих гурманских направлений Греции. И Сифнос не разочаровывает. Независимо от того, находитесь ли Вы в традиционной таверне с морепродуктами или наслаждаетесь высококлассной кухней, впечатления будут исключительными. Практически все, что Вы закажете, будет незабываемым, но не уходите, не попробовав ревитаду, скромный суп из нута, приготовленный на ночь в деревянном горшке, который является основным блюдом на фестивалях и воскресных обедах. Тем временем во дворах по всему городу растут кусты диких каперсов, спелые плоды которых используются в знаменитом сифносском каппаросалате (каперсовом салате). 

Желтый и рассыпчатый сыр манура относится к так называемым "винным сырам" Греции (созревает в винных листьях) и занимает место рядом с другими синфийскими кулинарными шедеврами, такими как мастело (баранина или козлятина, медленно приготовленная в глиняном горшке), revithokeftedes (оладьи из нута), melopita (пирог с медом и сыром) и amygtholota (сладости на основе миндаля). А что может быть лучше для знакомства с душой Сифноса, чем заказать кулинарный класс на ферме и поучиться у местного жителя? 
 

Совет: Фестиваль кикладской гастрономии Nikos Tselementes проходит примерно в начале сентября каждого года, на нем представлены аутентичные сифнийские рецепты и блюда с других Кикладских островов. Это также возможность узнать о традиционных ремеслах, таких как гончарное дело и ткачество, и купить местные продукты.
 

Станьте местным жителем на летнем фестивале

Если Вы хотите почувствовать настоящий сифнийский прием, найдите себе фестиваль. В некоторых из них легко принять участие, а до других нужно долго идти. Но в любом случае, Вы придете в маленькую церковь, где Вас ждет самая замечательная сцена. Радостное настроение, музыка без микрофонов и колонок, и (единственное непременное условие)... еда и вино для всех. Не стесняйтесь присоединиться к танцам. Это одно из самых запоминающихся развлечений на Сифносе.

Совет: Только учтите, что фестивали, несмотря на то, что они являются одной из главных достопримечательностей Сифноса, не рекламируются, поэтому спросите у местных, проводятся ли они в то время, когда Вы будете там.