7

7 ТУРОВ БЛИЗ ГОРОДА КАВАЛА НА СКЛОНАХ ГОРЫ ПАНГЕО

READING TIME
За чашечкой греческого кофе

Мы уже рассказывали Вам, как интересно провести отпуск в городе Кавала и на острове Фасос. Возможно, Вам захочется приехать ещё раз в эту прекрасную область северной Греции. В этой статье мы хотим рассказать Вам о настоящей природной жемчужине, находящейся всего в 40 км от города Кавала. Это, конечно же, гора Пангео, которая прекрасно подходит для активного отдыха круглый год, особенно для однодневных туров по деревушкам и монастырям, во время которых можно  посетить традиционные ремесленные мастерские, лавочки с местными продуктами, а также пообедать в  тавернах и устроить пеший поход. В античности это гора была известна как место поклонения богу Дионису (богу виноделия и шумного веселья), а также своими рудниками золота и серебра. Деревушки горы Пангео расположены среди берёзовых, платановых, хвойных и каштановых рощ. Это волшебный уголок нетронутой природной красоты Греции.

* Добраться до Кавалы можно на машине из Салоник (за 2 часа) или на самолёте из Афин, а также из других европейских городов в летние месяцы (когда летают прямые рейсы).

Туры по винодельням с древними секретами

В качестве первого тура близ Кавалы предлагаем посетить винодельни на горе Пангео, где когда-то поклонялись богу виноделия. Здесь Вы узнаете, что виноделием в регионе Кавалы занимались ещё с древности. Об этом свидетельствуют находки на территории археологического места в Филиппах – одного из древнейших в Европе. Производители вина в северной Греции официально учредили Винную тропу Диониса, в которую входят и виноградники горы Пангео, такие как  Biblia Chora и Македонская винодельня Nico Lazaridi, сумевшие добиться международного признания и сыгравшие роль в присуждении винам с горы Пангео статуса Защищённой географической маркировки происхождения.

A tour of the cellar of a winery near Kavala

Название винодельни «Biblia Chora» связано с историческим наименованием этого региона, данным ещё древними греками, которые продолжили традиции виноделия, перенятые от финикийцев, которые прибыли сюда, привлечённые залежами золота и серебра, и привезли с собой священное вино «Библиа Ампелос». Современные виноделы на горе Пангео выращивают такие винные сорта, как Ассиртико, Родити, Малагузия и Мосхато, а также классические для Европы Шардоне, Мерло и Сирах.  Экскурсии по таким виноградникам и дегустация обещают быть очень увлекательными!

Скрытые сокровища деревушки Мустени

Далее направимся к деревушкам горы Пангео, начиная с великолепной деревни Мустени, которая находится всего 40 минутах езды от Кавалы посреди зелёного склона. Въезжая в деревню, ощущаешь восторг, глядя на арочные мостики, соединяющие каменные дома, стоящие по разные стороны реки и построенные известными мастерами строительного дела из региона Эпирус. Прогулка по улочкам Мустени словно переносит Вас в иной мир: повсюду водяные мельницы и фонтаны с прохладной родниковой водой круглый год, а в центре – очаровательная главная площадь деревни. Постоянное население здесь составляет около 1000 человек. Среди архитектурных сокровищ деревни отметим Старую турецкую школу (обратите внимание на арабские надписи), а также Этнографический музей. Находясь здесь, трудно представить, что Вы всего в 20 км от моря.

Lunch at Bostani Gastronomy restaurant surrounded by greenery in Moustheni village

Мустени также приятно удивит Вас своими прекрасными тавернами, в которых подают местную кухню. Кроме того, сразу за деревней находится ресторан изысканной средиземноморской кухни (Bostani Gastronomy), в котором можно отведать грибной сур-пюре на трюфельном масле, а также цветы кабачка с начинкой из феты, песто и каштанов.

Полезный совет: Сразу за деревней можно посетить небольшие пещеры под названием «Трипес тис Панагиас» (что означает «пещеры Богородицы»). Считается, что это входы в тоннели древних рудников. Согласно легенде, они ведут к монастырю Богородицы Икосифониссы, находящемуся по другую сторону горы Пангео.

Выберите свой любимый местный сыр!

Перед тем, как покинуть деревню Мустени, постарайтесь попробовать как можно больше местных продуктов: оливковое масло, тсипуро (виноградную водку), миндальную нугу под названием «амигдалота», а также домашние макаронные изделия. Всё, что можно купить в местных лавочках, невозможно не полюбить! Однако ещё одним особенным моментом Вашего тура близ Кавалы станет общение с местными жителями, которые производят все эти продукты.  На семейной ферме «Mousthenis Farm» (расположенной к югу от деревни) выращивают овец и коз уже на протяжении трёх поколений, получая молоко для изготвления вкуснейших сыров и другой молочной продукции.

Любовь и заботу, с которой владельцы фермы относятся к своим животным, можно ощутить, пробуя широкий ассортимент их сыров (кацикисио, гравьера, калафири и кассери). На ферме можно позавтракать и пообедать, а также познакомиться с животными (что пользуется большой популярностью среди детей) и узнать о новых экологических способах животноводства. Но если вы не большой поклонник сыров, не волнуйтесь. На ферме также изготавливают разные виды варенья (клубничное, персиковое, сливовое, черешневое), соусы (луковые, томатные), травы и специи (ореган, мята, лавровые листья, розмарин),  домашний «траханас» (древний рецепт мелких макарон из козьего молока и зерна).

Деревушка Месоропи – водный рай!

Всего в 4 км от деревни Мустени, но немного выше на склонах горы Пангео, находится небольшая, но очень впечатляющая деревушка Месоропи. Здесь больше традиционной македонской архитектуры (обратите внимание на крыши из красной черепицы, ярко контрастирующие с белыми стенами домиков и особняков 19-ого века, а также на 200-летнюю колокольню у церкви Св. Георгия). Прислушайтесь к звуку речной воды, проходя мимо мельниц и переходя через мостики (самым известным является мост Клотори). Прогуляйтесь не спеша по улочкам деревни, остановитесь в кафе или таверне на мощённой камнями площади

Или же просто присмотрите себе тихую скамейку и устройте небольшой пикник. Если же Вы любитель мяса, то мясные блюда местных таверн не оставят Вас равнодушными (филе на гриле, стейк-рибай, ягнёнок на медленном огне или свиная рулька, известная под названием «котси»). А почему не выбрать и улиток в красном соусе?  А может быть, Вам больше вкусу гурманная кухня отеля-бутика, расположенного в старом каменном особняке? Кажется, гастрономические возможности горы Пангео смогут удовлетворить любой вкус!

Традиционные местные продукты

Ещё одним кулинарным сокровищем является деревушка Месоропи. Здесь Вы сможете познакомиться поближе с одним из самых легендарных греческих супер-продуктов – «тахини». Недалеко от церкви Тимиос Продромос находится фабрика семьи Флорос, владельцы которой уже в четвёртом поколении занимаются обработкой кунжутных семян и производят по традиционному рецепту кунжутную пасту «тахини». Секрет успеха этой фабрики, как Вы сами убедитесь, побывав здесь, заключается в выборе экологически выращенных кунжутных семян, которые при изготовлении пасты используются целиком. Далее семена обжариваются на буковых дровах и перемалываются на холодном каменном прессе. Низкая температура сохраняет эфирные масла кунжута и усиливает аромат производимой пасты, которая получила репутацию лучшей во всей Греции. Мы уверены, что и для Вас будет очень увлекательно послушать о процессе изготовления «тахини», а также узнать историю семьи, которая купила первую из четырёх своих водяных мельниц ещё в 1880 году, чтобы запустить производство.

Полезный совет: семья Флорос также производит мёд и халву, приготовленную из манной крупы и кунжутных семян. А если Вам понадобится прикупить хлеба для пикника, то в деревне имеется несколько пекарен, которые выпекают чудесный дрожжевой хлеб.

Пешая прогулка по горе

При такой густой растительности на горе (и насыщенной кухне) просто невозможно не отправиться в пешую прогулку. Вершины горы Пангео – пики Дикорфо или Трикорфо (1949 метров), Воскос (1858 метров), Мати (1956 метров) и Авго (1835 метров) – являются излюбленными целями многих горняков, участвующих в Клубе альпинистов Кавалы. Однако не стоит волноваться по поводу сложности маршрутов, ведь здесь есть и много лёгких троп, проходящих по более низким склонам. Тропа Месоропи начинается ещё в пределах деревни, ведёт через мосты, а далее пролегает по зелёному массиву и через час приводит прямо к водопаду Месоропи. В летний период сюда можно даже нырнуть! Далее тропа уходит вверх по горе (ещё через 2 часа пути можно увидеть пещеры) и заканчивается у горного убежища Клуба альпинистов Кавалы на высоте 1650 метров недалеко от пика Авго.

Hiking on Mt Pangaio

Ещё один рекомендуемый маршрут начинается в местечке Палиа Авли (чуть выше деревни Авли). Примерно в 150 метрах о крошечной деревенской церквушки отходит тропа, зигзагом пересекающая лесную дорогу и позволяющая путникам насладиться красотой леса, в котором перемежаются буковые деревья и платаны, хвойные и каштаны. Чтобы дойти до горного убежища Клуба альпинистов, необходимо около 3,5 – 4 часов подъёма на гору. А убежище Хатзигеоргиу расположено ещё выше, поэтому если почувствуете усталость, лучше просто вернуться обратно.

Полезный совет: для более протяжённых походов по горе Пангео рекомендуем расспросить местных жителей о погодных условиях и возможности взять с собой сопровождающего, которые имеют доступ к действующим горным убежищам.

Погрузитесь в религиозную историю горы Пангео

Последний тур близ города Кавалы на гору, где местные жители поклонялись богу Дионису, пока не приняли христианство,  будет посвящён посещению монастырей. На горе Пангео есть  десятки монастырей, которые открыты для посетителей до заката солнца. Некоторые из них стоит особенно выделить из-за их архитектурной и исторической значимости, но также за их успокоительную атмосферу. Так, святой монастырь Вознесения Господня, расположенный на высоте 950 метров на северных склонах горы Пангео, отличается своей главной церковью круглой формы и панорамным видом на долину Серрес. Монахини этой обители занимаются иконописью и вышиванием золотой нитью, а также изготовлением домашней лапши, маринадов и других продуктов, которые посетители могут купить.

А главная церковь в святой обители Богородицы Икосифониссы относится в 19-ому веку, но заложена она была ещё в 5-ом веке н. э. (именно поэтому это один из самых старинных монастырей в Греции). Здесь сохранены прекрасные фрески 16-ого века, а также часть мраморного пола, который относится к  Византийскому периоду (около 1000 года). Кроме того, отметим монастырь Св. Пантелеимона Хрисокастро, построенный на холму под названием Аэтоплайя, что означает «орлиный склон». Эта обитель была основана во времена обмена населением, происходившего после Малоазийской катастрофы в 1922 году. Данное поселение когда-то было турецкой  деревушкой под названием Елетзик, но после обмена населением с Турцией греческие беженцы из Малой Азии, поселившиеся здесь, превратили мечеть в церковь и посвятили её Св. Пантелеимону.

7 туров близ города Кавалы на горе Пангео

Густые леса на склонах горы Пангео таят в себе столько приятных сюрпризов, что любой тур в окрестностях Кавалы может превратиться в настоящее приключение! При этом каждое время года порадует Вас чем-нибудь особенным. И поверьте, возвращаться из такого тура совсем не захочется!

Узнайте больше, почему стоит выбрать отпуск в Кавале





Stay connected with Greece

Bleecker bag Alphabet blue

Bleecker bag Alphabet blue

25€
Hoop earrings

Thassos Marble hoop earrings

200€

Read Also

Пять причин побывать в городе Кавала

Giola lagoon the natural pool carved into the rock by the sea in Thassos

Пять причин побывать на острове Тасос

Деревья с золотыми листьями на осень в Valia Κalda

Осенний отдых в Греции