Homemade apricot marmalade

Греческий завтрак

Сезонные продукты, домашнее приготовление, настоящие вкусы: уникальный рецепт традиционного греческого завтрака
By Zigzag Mountain Art
Сезонные продукты, домашнее приготовление, настоящие вкусы: уникальный рецепт традиционного греческого завтрака
READING TIME
За кусочком дыни

Традиционно в деревнях Греции по утрам употребляли большое количество животных жиров, чтобы выдержать нагрузку на работе днем, поэтому то, что сейчас называют самым важным приемом пищи в течение дня, был у сельских жителей и самым сытным. В Ханья на традиционный завтрак ели яйца со стакой, чтобы выдержать весь день на работе, а в Эпире и в Македонии завтракали пирогами с сыром и сливочным маслом.

Большой кусок хлеба с маслинами, завернутый в чистый платок, брали с собой на работу на поля или на городские работы, чтобы перекусить этим днем.

Современные варианты греческого завтрака

Сегодня, когда мы открыли для себя богатство греческой диеты и прелесть чего-то свежеиспеченного, домашнего, по-настоящему вкусного, завтрак стал иным для греков. В гостиницах страны, которые постоянно развиваются и обновляются, можно позавтракать иначе, чем обычно: вы можете насладиться традиционным греческим завтраком.
Traditional spinach pie

Домашние пироги с начинкой из сезонных местных продуктов, молочный пирог и пирог со шпинатом и сыром, кусок сыра островного производства или из какого-нибудь горного района, который пахнет настоящим молоком,Greek yoghurt with honey and walnutsантотиро, кассер или грюйер, дарящий вам энергию тахин и хороший мед, отборная домашнего копчения колбаска с Пелопоннеса или из Македонии, кайана со свежими помидорами – праздник красок из красных и розовых помидоров и свежих яиц, или фруталия с Андроса, воздушная, с сосисками или без, свежевыжатый сок из знаменитых лаконийских апельсинов, чай из трав Тайгета или из Феспратии, мармелад из сочных садовых фруктов. Незабываемый греческий завтрак идеален для начала нового дня, чтобы с новыми силами вы отправились исследовать пляжи и леса, и насытит вас до наступления обеда с его первой стопочкой узо.  

Accommodation

Grand Hotel Holiday Resort

Крит
The “GRAND HOTEL HOLIDAY RESORT” rests in Hersonissos of Crete in Greece, 25 kilometers east of Heraklion International Airport in an area w...
Accommodation

Elia Bettolo

Крит
The “Hotel Elia Bettolo” is in the historic center of Chania at the back of the town’s Cathedral, in one of the liveliest quarte...

Read Also

Here is a selection of stories you may also like
Sunset in Serifos

12 самых романтичных направлений в Греции

Mount Olympus summit. The "Throne of Zeus" 2.919m

12 мест, в которых оживает греческая мифология!

The peak of Mt Olympus

8 незабываемых впечатлений от горы Олимп

Litohoro village is the starting point for day trips on the mountain

7 «олимпийских» причин познакомиться с регионом Пиерия

Caldera view in Santorini

Двенадцать невероятных мест для отдыха в Греции, которые нужно увидеть своими глазами

Пять причин побывать в городе Кавала

From the beautiful chapel of Agios Konstantinos nearby, you can look out beyond Livadi onto Cycladic islands… Sifnos, Milos and (on clear days) Tinos and Mykonos

10 идей для отпуска на острове Серифос!

Sunset in Serifos

12 самых романтичных направлений в Греции

Ancient Parthenon Acropolis Athens

10 идей для отпуска с детьми в Афинах

Leonidas Giannakopoulos - Eternal traveler, Metaxourgeio

Где найти лушее уличное искусство в Афинах?

Who hasn’t dreamed of visiting Santorini The iconic caldera and chic Cycladic aura are part of you even before you’ve arrived.

12 Незабываемых Моментов На Санторини

Mount Olympus summit. The "Throne of Zeus" 2.919m

12 мест, в которых оживает греческая мифология!