Лефкада: Класс выпечки пирогов из фило на ферме

Присоединяйтесь к нам на практическом классе по выпечке, сосредоточенном на аутентичных греческих пирогах из фило. Наша семья передает одни и те же 100-летние рецепты из поколения в поколение, чтобы создавать сытные, деревенские угощения. Это аутентичное, золотистое, толстокорое тесто греческой деревни: деревенское, хрустящее и легкое для замеса и растягивания.

Мы пройдемся по нашему органическому саду, собирая сезонные зелени и травы. Вернувшись на нашу открытую кухню, вы научитесь раскатывать и наполнять свое собственное тесто, используя наше оливковое масло первого отжима Selection и семейные рецепты. Мы все делаем просто, чтобы вы ушли с знаниями, которые позволят вам воссоздать эти вкусы у себя на кухне.

Рецепты:

Дикие зелени и фета

Козий сыр, вяленые помидоры, оливки и орегано

Тыква с грецкими орехами, корицей и изюмом

Баклава с медом, корицей и грецкими орехами

Пока наши пироги пекутся в дровяной печи, мы собираемся за большим Столом Фермера, чтобы разделить трапезу вместе. Это момент, чтобы отключиться от шума современной жизни и насладиться честными плодами земли и нашего труда. Вы покинете ферму с полным желудком, новым навыком и истинным опытом медленной еды.