12

12 ΑΞΕΧΑΣΤΕΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ ΣΤΗΝ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ

By Charlie Gallant
ΧΡΟΝΟΣ ΑΝΑΓΝΩΣΗΣ
Όσο χρειάζεσαι για να φας μια φέτα καρπούζι

Μήπως δεν έχουμε όλοι ονειρευτεί χαλαρωτικές διακοπές στη Σαντορίνη? Η γραφική Καλντέρα και η κομψή κυκλαδίτικη αύρα της θα σε συναρπάσουν από την πρώτη στιγμή, όμως αυτή είναι μόνο η αρχή. Πίστεψέ το, βρίσκεσαι σε έναν προορισμό διάσημο για τα συγκλονιστικά ηλιοβασιλέματα και γεμάτο μυστικά που ξεχειλίζουν αυθεντικότητα. Ετοιμάσου λοιπόν να τα ανακαλύψεις και μαζί, να γνωρίσεις ένα νησί που έχει γίνει συνώνυμο με το χρώμα, το στιλ, τις γεύσεις και την ιστορία. 

Η μοναδική εμπειρία της Καλντέρας

Σαντορίνη Καλντέρα

Τα λόγια είναι περιττά. Η Καλντέρα της Σαντορίνης είναι ένα θέαμα που δε χορταίνεις από όπου και αν το απολαμβάνεις: από το εστιατόριο, την πισίνα του boutique ξενοδοχείου σου ή κάποιο από τα χωριά της 300μ. ψηλής κορυφογραμμής με θέα το Αιγαίο.

Όπου και αν βρίσκεσαι, θα μαγευτείς από το λαμπερό συνδυασμό που σχηματίζουν το έντονο μπλε και το σύμπλεγμα νησιών που δημιούργησε η ηφαιστειακή έκρηξη πριν από 3.000 χρόνια. Μήπως πάλι απολαμβάνεις την Καλντέρα από τη θάλασσα, κάνοντας τη διάσημη βόλτα με καταμαράν γύρω από το νησί; Από όποιο σημείο του νησιού και αν απολαύσεις  την θέα θα σου αφήσει τις πιο μαγικές αναμνήσεις…

Στην Οία, την αγαπημένη του Instagram!

Η Οία είναι από μόνη της ένας ολόκληρος κόσμος πάνω σε ένα νησί… ηφαίστειο! Και ναι, είναι ένας από τους πιο φωτογενείς οικισμούς στον κόσμο. Εδώ, θα γνωρίσεις τις αυθεντικές Κυκλάδες… Δηλαδή κατάλευκα σπίτια, εκκλησάκια με γαλάζιους τρούλους, καμπαναριά, ανεμόμυλους και μικρά, γραφικά δρομάκια. Α, και μαγική θέα της Καλντέρας. 

Oia in Santorini

Πάρε το χρόνο σου να κάνεις βόλτες ανάμεσα στα καταστήματα διάσημων σχεδιαστών, τις γκαλερί, τα καφέ και τα υπέροχα εστιατόρια. Και φυσικά μη διανοηθείς να φύγεις αν δεν περάσεις πρώτα από το Αμμούδι-ένα μικροσκοπικό χωριό 300 σκαλοπάτια κάτω από την Οία, με εκπληκτικές παραθαλάσσιες ψαροταβέρνες. Από εδώ μπορείς να πάρεις βαρκάκι για τον όρμο Αρμένη, άλλο ένα μικροσκοπικό οικισμό με ακόμα πιο πολλή instagramική μαγεία!

Βάλε πλώρη για ένα ενεργό ηφαίστειο

Νέα Καμμένη

Μέχρι τώρα έβλεπες το ηφαίστειο από ψηλά, τώρα είναι η στιγμή να το εξερευνήσεις και από κοντά. Υπάρχουν συχνά δρομολόγια με καραβάκι προς τη Νέα Καμμένη και το μικρό της αδερφάκι, την Παλαιά Καμμένη, στην καρδιά της Καλντέρας. 

On barren Nea Kameni, it’s a 30min hike across black and red petrified lava to the crater of the famous volcano

Στη Νέα Καμμένη θα χρειαστείς περίπου μισή ώρα για να διασχίσεις τα μαυροκόκκινα πετρώματα λάβας και να φτάσεις στον κρατήρα του διάσημου ηφαιστείου, όπου θα συναντήσεις καπνό και τη χαρακτηριστική μυρωδιά από θειάφι. Πάμε τώρα στην Παλιά Καμμένη, με την ζεστασιά (ακόμα και το χειμώνα) και την πρασινωπή χροιά των ιαματικών πηγών.

Γεύσεις με επιρροή… ηφαιστείου!

Η Σαντορίνη χρωστά στο ηφαιστειακό της έδαφος πολλές από τις μοναδικές της γεύσεις… Τοματίνια και κάπαρη με εκρηκτικό άρωμα, βελούδινη και γευστική φάβα, ντιπ λευκής μελιτζάνας και χλωροτύρι (ντόπιο, κρεμώδες κατσικίσιο ή αγελαδινό τυρί). Όσοι δοκιμάζουν τη σαντορινιά κουζίνα συμφωνούν σε αυτό: είναι μια γαστρονομική εμπειρία που πηγαίνει την ελληνική/μεσογειακή γαστρονομία σε άλλο επίπεδο. Μπορείς να τη δοκιμάσεις σε ταβερνάκι, σε ντελικατέσεν, τρώγοντας ένα απλό σουβλάκι, γευματίζοντας στο εστιατόριο του ξενοδοχείου σου ή σε κάποιο από τα πολλά εστιατόρια της Σαντορίνης. Μήπως όμως θα ήθελες να φτιάχνεις και εσύ τα μαγικά πιάτα που δοκίμασες; Αν ναι, τότε ένα μάθημα μαγειρικής μπορεί να είναι μόνο η αρχή για να δημιουργήσεις τις δικές σου μοναδικές, γαστρονομικές εμπειρίες.

Τσούγκρισε με ένα ποτήρι Ασύρτικο στο χέρι

Η γαστρονομική εμπειρία της Σαντορίνης κορυφώνεται με την παράδοση παραγωγής κρασιού που αριθμεί κάτι περισσότερα από 3.000 χρόνια… Επάξια η Σαντορίνη κέρδισε παγκόσμια αναγνώριση για τα κρασιά της, ειδικά για τα λευκά που είναι φτιαγμένα από την ποικιλία σταφυλιού Ασύρτικο. Ακόμα ένα βραβευμένο κρασί με χαρακτηρισμό ΠΟΠ είναι το βινσάντο, το οποίο παράγεται από σταφίδα και σερβίρεται ως επιδόρπιο. Σιγουρέψου λοιπόν ότι η παραμονή σου στην Σαντορίνη θα περιλαμβάνει επίσκεψη σε οινοποιείο. 

Be sure to put a winery visit on your to do list

Σίγουρα κάποιο θα βρίσκεται κοντά σου, ανεξάρτητα με το αν βρίσκεσαι πιο κοντά στην ενδοχώρα ή παραλιακά, ενώ πολλά οινοποιεία έχουν να προσφέρουν και εξαιρετική θέα στην Καλντέρα. Εδώ θα μάθεις τα πάντα για τη ντόπια μέθοδο κλαδέματος της αμπέλου με το σχηματισμό της «κουλούρας» (τύλιγμα της κληματόβεργας σε «καλάθια» κοντά στο έδαφος για την προστασία των σταφυλιών από τον αέρα και το φως του ήλιου), αλλά και για τα υπόσκαφα κελάρια με την ονομασία «κάναβες». 

Γνώρισε τους δρόμους του κρασιού στη Σαντορίνη 

Πήγαινε μπαρότσαρκα κάτω απ’ τα αστέρια

Θέα στο ηφαίστειο, μοναδικά κοκτέιλ, beach bars και clubs που ακτινοβολούν νησιώτικο στιλ…μην απορείς που η Σαντορίνη είναι τόσο διάσημη για τη νυχτερινή ζωή της. Είσαι εδώ με το ταίρι σου και αναζητάς το τέλειο σημείο για να απολαύσετε το ηλιοβασίλεμα; Ή μήπως έχεις έρθει με φίλους και ψάχνετε ένα μέρος για χαλάρωση; Όποια και αν είναι η ιστορία σου, απλά πες τη μαγική λέξη: Φηρά! Η πρωτεύουσα του νησιού έχει πραγματικά όλα όσα χρειάζεσαι για τη βραδινή σου διασκέδαση. Εναλλακτικά -για πιο ρομαντικές βραδιές- μπορείς να επιλέξεις την Οία, το Φηροστεφάνι ή τα beach bars της Μαύρης Παραλίας. 

Εξερεύνησε αυθεντικά, νησιώτικα χωριά

Τα χωριά της Σαντορίνης έχουν αυτό που λέμε «πληθωρικό ταπεραμέντο»… Καθένα έχει δική του προσωπικότητα και ετοιμάσου να την ανακαλύψεις στις εκκλησίες, τα μουσεία, τις ανθισμένες βουκαμβίλιες του. Τα Φηρά είναι ο πιο κοσμοπολίτικος οικισμός της Σαντορίνης με πολιτιστικά διαμαντάκια σε κάθε γωνιά του (όπως μουσεία και γκαλερί). Το Ημεροβίγλι και το Φηροστεφάνι  είναι μικροί παράδεισοι για το instagram σου, γνωστά και ως «μπαλκόνια του Αιγαίου». 

Caldera view in Santorini

Κοντά στο Μεγαλοχώρι μπορείς να επισκεφθείς το Μουσείο για τη Χαμένη Ατλαντίδα και να μάθεις τα πάντα για την ηφαιστειακή έκρηξη που δημιούργησε την Καλντέρα εξαφανίζοντας -όπως πολλοί πιστεύουν- την ξακουστή πόλη της Ατλαντίδας. Προχωρώντας προς την ενδοχώρα θα βρεις το παραδοσιακό χωριό του Πύργου, όπου μπορείς να επισκεφθείς το ενετικό κάστρο «Καστέλι» και μοναστήρια. Στο Εμπορείο με τον έντονα μεσαιωνικό χαρακτήρα θα βρεις καλοδιατηρημένα σπίτια και ένα κάστρο από τον 15ο αιώνα.

Ανακάλυψε τα πεζοπορικά μονοπάτια

Η πεζοπορία είναι ίσως ο καλύτερος τρόπος για να γνωρίσεις το μοναδικό τοπίο της Σαντορίνης. Το μονοπάτι-ορόσημο του νησιού είναι μια διαδρομή 10χλμ. από τα Φηρά προς την Οία, κατά μήκος του «χείλους» της Καλντέρας. Τα αξιοθέατα που θα απολαύσεις σε αυτή τη διαδρομή διαδέχονται το ένα το άλλο: οι μικρές εκκλησίες του Αγ. Γεράσιμου και του Αγ. Νικόλαου κοντά στο Φηροστεφάνι, ο βράχος Σκάρος (αγαπημένο σημείο για να απολαύσεις τη θέα, στο Ημεροβίγλι). Το πιο διάσημο μέρος πάντως για συγκλονιστικό ηλιοβασίλεμα είναι το Μαύρο Βουνό, ακριβώς έξω από την Οία. Στην ενδοχώρα υπάρχει μονοπάτι που σε οδηγεί από τον Πύργο στο Μοναστήρι του Προφήτη Ηλία (για να απολαύσεις θέα 360 μοιρών από υψόμετρο 567μ.!), περνά από την αρχαία Θήρα και φτάνει μέχρι το Καμάρι στην ανατολική ακτή της Σαντορίνης.

Εξερεύνησε τα πεζοπορικά μονοπάτια της Σαντορίνης 

Κολύμπα σε ηφαιστειογενείς παραλίες γεμάτες χρώμα

Οι παραλίες της Σαντορίνης δε μοιάζουν με τις κλασσικές, χρυσαφένιες κυκλαδίτικες αμμουδιές. Είναι όμως πολύ εντυπωσιακές με το δικό τους, μοναδικό τρόπο. Το ηφαιστειακό παρελθόν της Σαντορίνης αντανακλάται ολοζώντανα στους χρωματισμούς των βράχων, τον βότσαλων και της άμμου, μάλιστα πολλές από τις παραλίες έχουν πάρει την ονομασία τους από αυτούς τους χρωματισμούς: η βραχώδης Κόκκινη Παραλία και η Λευκή Παραλία κοντά στο Ακρωτήρι, η μήκους 6χλμ. Μαύρη Παραλία (γνωστή και ως Περίσσα, όπως ονομάζεται και ο κοντινός οικισμός) με τις πολλές ταβέρνες και τα θαλάσσια σπορ της (από SUP μέχρι windsurfing και καταδύσεις). Αναρωτιέσαι αν υπάρχουν και άλλες εντυπωσιακές παραλίες στη Σαντορίνη; Μα φυσικά, το Καμάρι και το Cape Columbo (κοντά στην Οία).

Στο προϊστορικό Ακρωτήρι, την Πομπηία της Ελλάδας

Ακρωτήρι

Άλλο ένα σημαντικό αξιοθέατο της Σαντορίνης είναι ο προϊστορικός οικισμός στο Ακρωτήρι. Κατοικήθηκε την 4η χιλιετία π.Χ., ενώ ο αρχαιολογικός χώρος που απολαμβάνουμε σήμερα χρονολογείται από το 1.500π.Χ., όταν ο οικισμός καλύφθηκε από ηφαιστειακή στάχτη. Πράγματι, μια επίσκεψη στο Ακρωτήρι θα σου δείξει πολλά για τη ζωή στη Μινωική Εποχή, όπως τα χαρακτηριστικά πολυώροφα κτήρια και άλλα έργα μηχανικών, αρχιτεκτόνων και καλλιτεχνών. Και αφού βρίσκεσαι ήδη στην περιοχή, αξίζει τον κόπο να επισκεφθείς τον Φάρο του Ακρωτηρίου, στο νοτιοδυτικότερο άκρο της Σαντορίνης, για να απολαύσεις το πιο μαγικό και γαλήνιο ηλιοβασίλεμα. 

Αποκάλυψε τα μυστικά της Αρχαίας Θηρασιάς

Συνεχίζουμε με ιστορικά αξιοθέατα και προχωράμε στην Αρχαία Θήρα με τα ερείπια των Ελληνιστικών ναών και τα ευρήματα των Ρωμαϊκών και πρώιμων Βυζαντινών κτηρίων τους. Ανάμεσα στα ευρήματα από τον 4ο π.Χ. αιώνα συγκαταλέγονται ένα θέατρο και ένα γυμναστήριο, όπως επίσης μια συλλογή άλλων κτηρίων. Όμως το πιο καθοριστικό χαρακτηριστικό αυτού του αρχαιολογικού χώρου δεν είναι άλλο από τη θέα που προσφέρουν οι πλαγιές του Προφήτη Ηλία προς το Καμάρι και την ανατολική ακτογραμμή. Αν θέλεις να ολοκληρώσεις αυτή την ιστορική περιήγηση, κάνε μια επίσκεψη στο Μουσείο της Προϊστορικής Θήρας, στα Φηρά. Εδώ θα δεις κεραμικά και άλλα αντικείμενα τέχνης από την αρχαία Θήρα, όπως επίσης Μινωικές τοιχογραφίες, εργαλεία και όπλα από την Προϊστορική Εποχή. 

Θηρασιά, η Σαντορίνη του χθες

Θηρασιά

Βάζουμε πλώρη για Θηρασιά, στην καρδιά της Καλντέρας. Εδώ, η κοσμοπολίτικη αύρα του σήμερα δίνει τη θέση της στον τρόπο ζωής της Σαντορίνης πριν από 50 χρόνια. Στη Θηρασιά των 300 κατοίκων, ο χρόνος μοιάζει να έχει σταματήσει. Στον κυρίως οικισμό, τον Μανωλά, θα αναγνωρίσεις φυσικά την κλασσική κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική, αλλά στην πιο ήρεμη και γαλήνια εκδοχή ενώ θα θαυμάσεις την θέα του νησιού από ένα διαφορετικό σημείο. Ακριβώς κάτω από τον Μανωλά θα βρεις τον Κόρφο, ένα ιδανικό μέρος για να απολαύσεις φρέσκα θαλασσινά και κολύμπι. 

Θηρασιά: Ανακάλυψε πως πρέπει να ήταν η Σαντορίνη πριν από 50 χρόνια  

Τα όνειρα γίνονται αληθινά στη Σαντορίνη

Η Σαντορίνη είναι ένας ονειρεμένος προορισμός. Ετοιμάσου λοιπόν να γεμίσεις όμορφες αναμνήσεις, όπως τη θέα της Καλντέρας, τα επικά ηλιοβασιλέματα, τις ηφαιστειογενείς παραλίες, το ακαταμάχητο φαγητό, την ποιοτική εξυπηρέτηση και τη συναρπαστική ιστορία. Αναμνήσεις που θα θέλεις να σε συνοδεύουν για μια ζωή…

 

FAQs about Santorini, Greece

Santorini has an airport with regular direct flights to Athens and international arrivals during the summer months. There are regular ferries to/from Piraeus and Rafina (eastern Attica) and many other Greek islands, including the Cyclades (Ios, Milos, Syros, Paros etc), Dodecanese (including Rhodes and Kos) and Crete. High-speed ferries can reach Santorini from Piraeus in 4hrs while conventional ferries take 8hrs.

Santorini is at its best either side of summer (April-May & mid-September-October) when the experience becomes even more personal but the weather is usually still great. It is easily reached by plane from Athens or abroad or by boat from Piraeus or other islands in the Cyclades.

There are so many things to do in Santorini that you can dedicate your entire holiday (6-7 days) to the island, but you can also spend just a few days there as part of an island-hopping itinerary to get a taste of it.

 

Done
Done
Done
Done




Read Also

Here is a selection of stories you may also like
Want to get to know the personality of Syros? Just try the cheeses.

Ένας γαστρονομικός οδηγός της Σύρου

Sunset in Serifos

Οι 12 κορυφαίοι ελληνικοί προορισμοί για ζευγάρια

Psarou beach on Mykonos

12 διάσημες παραλίες που θα λατρέψεις στη Μύκονο

Famous for its celebrity beaches, Mykonos has another side when it comes to beach life that it keeps away from the spotlight.

12 παραλίες που προτείνουν οι ντόπιοι για απόλυτη χαλάρωση και ηρεμία

View of Santorini island from Thirassia

4 νησιά γύρω από την Σαντορίνη ακτινοβολούν την κυκλαδίτικη ενέργεια που έψαχνες!

If you are looking for a boho feel and that extra touch of Instagrammability, go to Kolymbithra beach bar!

9 βήματα που αποκαλύπτουν την αυθεντική Τήνο

Discover 12 of the coolest ice cream spots in Athens

11 δροσερές στάσεις για παγωτό στην Αθήνα

If you are interested in exploring the other grape varieties, there are wineries around Lixouri

Ένας γαστρονομικός οδηγός της Κεφαλονιάς

Gemista is a classic home-cooked dish

Ένας γαστρονομικός οδηγός της Αθήνας

Bougatsa is a delicious filo pastry pie made either sweet with semolina-cream filling and dusted with icing sugar and cinnamon or savoury with fillings such as cheese or mince.)

Ένας γαστρονομικός οδηγός της Θεσσαλονίκης

The Peloponnese is one of Greece’s most geographically diverse and historically rich destinations. It’s also somewhere you’ll eat like a god

Ένας γαστρονομικός οδηγός της Πελοποννήσου

Want to get to know the personality of Syros? Just try the cheeses.

Ένας γαστρονομικός οδηγός της Σύρου