Ципуро (изветсное также под название «цикудия» на Крите») представляет собой популярный спиртной напиток, перегоняемый из винограда, в который может добавляться аромат аниса.
Мастика, известная, в основном, как популярный, но простой ликёр, подаваемый после ужина в тавернах, превратилась в последние годы в ключевой ингредиент, используемый лучшими шеф-поварами и барменами Греции.