Лефкада: Традиционный греческий кулинарный класс

Наш кулинарный мастер-класс начинается с приветственного утреннего кофе и чая. Мы разжигаем огонь в дровяной печи и начинаем замешивать тесто. Затем мы гуляем по Микроферме Лефкада, собираем овощи для нашего обеда и узнаем, как растет наша еда. Познакомьтесь с нашими деревьями, нашими овощами и нашими животными. К тому времени, когда мы возвращаемся на кухню, печь уже раскалена и готова испечь наши буханки. Мы готовим овощи для бриама (запеченные смешанные овощи) и ставим его в духовку. К тому времени, когда основное блюдо будет готово, мы уже приготовили греческий салат и цацики, используя свежайшие овощи, козий сыр и традиционный овечий йогурт из небольших местных молочных заводов. Наконец, мы сидим все вместе на нашей кухне под открытым небом и наслаждаемся тем, что приготовили.

Возможность отдохнуть от голубизны нашего прекрасного острова и стать "зеленым" - насладиться спокойной греческой сельской местностью и пляжами, не посещаемыми туристами. Общайтесь с другими посетителями и вместе готовьте питательный и вкусный обед.

Собирайте органические овощи высочайшего качества и учитесь готовить культовые греческие блюда, которые мы все любим. Осуществите мечту стать шеф-поваром "от фермы до стола"! А самое главное - возьмите эти навыки и рецепты с собой домой.