Кулинарный урок в Портарии - Приготовим греческий пирог

Вы узнаете, как приготовить тесто филло традиционным способом для пирога, наполнить его свежими овощами и травами, собранными прямо с фермерского огорода, и испечь его в дровяной печи.

Пока пирог не готов, мы приготовим пушистые жареные цуккини-фарши, традиционный освежающий ароматный йогуртовый дип - цацики - со стадами из сада и свежий сезонный салат.

Мы приветствуем наших гостей чашкой горячего горного чая или домашним вишневым соком. Пирог будет подан на стол в сопровождении сезонного салата и вина с греческого виноградника. В конце занятия мы прощаемся с нашими гостями, вручая им небольшие подарки и дипломы об участии.