Συντελεστές
Αυτό το επεισόδιο δημιουργήθηκε με την υποστήριξη της Σύμπραξης Τουρισμού Καβάλας-Θάσου.
Περιγραφή επεισοδίου
Σε αυτό το επεισόδιο ανακαλύπτουμε την γαστρονομική “ψυχή” της Καβάλας μέσα από τους ανθρώπους που τη διαμορφώνουν. Συναντάμε την κυρία Αυγή Χρυσανθίδου και τον κύριο Πρόδρομο Ιωσηφίδη, δύο ανθρώπους που κρατούν ακόμα ζωντανή από γενιά σε γενιά την παράδοση του χειροποίητου κουραμπιέ. Στη συνέχεια, ταξιδεύουμε μέχρι τους πρόποδες του όρους Παγγαίου για να μάθουμε τι κάνει την περιοχή ιδανική για αμπελουργία, από τα αρχαία χρόνια μέχρι και τις σημερινές βιολογικές καλλιέργειες. Μιλώντας με την κυρία Χρυσάνθη Οικονομίδου και τον κύριο Βασίλη Τσακτσαρλή από το κτήμα Βίβλια Χώρα μαθαίνουμε για την τέχνη της υπομονής που κρύβει μέσα του ένα μπουκάλι κρασί.