Fteri beach, Kefalonia
COVER STORY

Yunanİstan’da tatİller: Rüya gİbİ bİr tatİlİn bİleşenlerİ

READING TIME
Bir Yunan kahvesi içene kadar

200’den fazla büyüleyici ada, dağlık bir kara parçası, eğlenceyi seven şehirler ve bir gurmenin cenneti, hepsi bir arada

Yunanistan’da tatil denildiğinde aklınıza ne geliyor?

Güneş mi? Yunanistan’ın eşsiz ışığı mı? Koyu mavi denizler ve kumsallar mı? İrili ufaklı adalar mı? Canlı şehirler mi? Ormanlarla dolu dağlar mı? Mutfakla ilgili lezzetler mi? Yoksa, samimi gülümsemeler mi?

Aklınıza hangisi gelirse gelsin, Yunanistan’da sizi çağıran muhakkak bir yer vardır.

Yunanistan adalarında Tatil

Yunanistan; Kiklad Adaları, On iki ada, İyonya, Saronik, Sporades, Kuzey Ege ve Girit olmak üzere yedi ada bölgesine dağılmış 227 adaya ev sahipliği yapar.

Her bir ada bölgesi birbirinden farklıdır ve aynı bölgede bulunan adalar bile kendi içlerinde önemli ölçüde farklılıklar gösterirler.

İster uçakla isterseniz feribotla gidin, bir Yunanistan adasına vardığınızda sizi bekleyen gerçekten eşsiz bir şeyle karşılaşırsınız. Her seferinde farklı bir heyecan yaşarsınız ve bu heyecan hayatınız boyunca unutamayacağınız bir hatıra olarak kalır.

Symi island

Kiklad Adaları: Mavi ve beyaz

Yunan adalarını düşündüğünüzde ilk aklınızdan geçen Kiklad Adaları olacaktır: Ege Denizi'nin lacivertinin üzerinde uzanan uçurumların kenarlarını saran beyaz kübist evler.

Santorini ve Mykonos, hiç şüphesiz, en çok bilinen ve sevilen dikkat çekici adalarıdır. Eğer daha önce ziyaret etmediyseniz, ister en mükemmel gün batımını arayan romantik bir ruh olun isterseniz gece geç saatlere kadar eğlenmek isteyen biri, muhakkak bu adaları görmelisiniz.

Eğer bu klasik Yunan destinasyonlarında daha önce tatil yapmışsanız, Kiklad Adalarında keşfedilecek daha çok ada vardır.

Bölgenin en büyük adası olan Naxos, uzun, kumlu plajlar ve zengin çeşitlilikte lezzetli yerel tatlar üreten bereketli bir toprakla kutsanmıştır. Başlıca kenti, sakinleri istilacı korsanlardan korumak için inşa edilmiştir ve bugün her yaştan efeleri ağırlamaktadır. Bu nedenle, Naxos aileler için mükemmel bir yerdir. Su sporları meraklıları buraya rüzgar sörfü ve uçurtma sörfü için akın ederler.

Engebeli Tinos ve sakin Sifnos, sahil şeridinde ve iç kısmında yürüyüş parkurlarına sahiptir. Ayrıca, geleneksel yemeklerin sunulduğu ve klasiği günümüze taşıyan özellikleri ile nihai yemek destinasyonu olma ününü paylaşırlar.

Yeşilliklerle kaplı olan ve su kaynaklarının bulunduğu Andros, hem saf bir güzelliğe sahiptir hem de vahşidir. Sabahları başkenti Hora'da bir sanat sergisi bulun ve öğleden sonraları ise iyi gizlenmiş bir plaja gidin.

Kiklad Adaları hakkında daha fazla bilgi edinin

Kutsal On iki Ada

On İki Adada bulunan 12 ada da birbirinden farklıdır.

Şövalyeler ve mit hikayeleriyle Rodos, bölgedeki en çok bilinen adadır. Orta çağdaki eski şehir dolambaçlıdır ve adanın dağları ilkbaharda çiçeklerle dolar ve bu haliyle Rodos şehrin karmaşına bir mola vermek için ideal bir adadır.

Hipokrat'ın doğduğu yer olan ve uzunca bir süredir plaj severlerin favorileri arasında bulunan Kos bir gastronomi destinasyonu olarak sessizce ismini ön plana çıkartır. Şarapçılık geleneği ilgi çekici üzüm çeşitleri ile yeni bir canlanma yaşamıştır.

Exotic kastri isle in Kos

Aziz John'un Apokalips'i yazdığı izole mağaranın bulunduğu Spiritüel Patmos Aziz Paul'un adımlarını takip eden Ortodoks Hristiyan hacılardan, yeni kitabını yazmak için tenha bir yer arayan yazarlara kadar hayatın tüm kesimlerinden yolcuları kendine çeker.

Karpathos'un uzaklığında büyüleyici sahillerindeki bilinen mest ediciliği, ev tarzı mutfağı ve yerel halkın samimi misafirperverliği bir sır gibi saklıdır.

Kaya tırmanışı meraklıları kayalarının dik yüzü parıldayan Ege Denizine bakan Kalymnos'a kestirmeden ulaşırlar.

On İki Ada hakkında daha fazlasını keşfedin

İyonya'da turkuaz rüyalar

İyonya adaları, Akdeniz'in başka bir yerinde görülmeyen nadir bir doğal güzelliğin karışımıdır. Sık ormanlık araziler, safir mavisinden açık maviye doğru değişen gerçeküstü renk tonlarındaki denizlere kadar ulaşmaktadır.

İyonya'nın Yunanistan'ın en popüler yelkencilik destinasyonlarından biri olmasına şaşırmamak gerekir.

Fransız, Venedik ve İngiliz etkilerini yansıtan bir mirasa sahip olan muhteşem Corfu, şüphesiz İyonya adalarının kraliçesi unvanını almıştır. Corfu’nun başkentinde bulunan taş döşeli ara sokaklar, zarif neoklasik konaklar ve gece gündüz insanlarla dolup taşan açık hava kafeler ile doludur. Bu yemyeşil adada, çok sayıda kumsal ve en iyi şekilde botlarla ulaşılabilecek koylar vardır.

Kartpostallara layık görüntüsüyle muhteşem Zakynthos Yunanistan'da plaj tatillerinin yapıldığı yerdir. Zümrüt denizler ince beyaz çakıl taşlı plajların kıyılarına taşınır. Her yıl binlerce iri deniz kaplumbağası yumurtalarını korunan yaşam alanlarına bırakmak için adaya yeniden gelirler.

Corelli'nin Mandolini adlı filmin sahneleri Kefalonia'yı haritadaki yerine koyar ve burası günümüzde deniz kenarındaki geleneksel renkli köyleri, bitkilerle dolu dağları, çeşitli plajları ve organik ürünleri sayesinde ilgi çekici bir tercihtir.

İyonya hakkında daha fazlasını keşfedin

EÖlümsüz Girit

Yunanistan’ın en büyük adası olan Girit, neredeyse kendi içinde küçük bir ulustur. Tarihi yerlerin, tarihi anıtların, çeşitli plajların, yükselen dağların, zaman içerisinde kaybedilen geleneksel köylerin, verimli tarlalardan masaya gelen yemeklerin ve cömert misafirperverliğin harika bir karışımıdır.

Agios Nikolaos'un ünlü beldesi EloundaHanya atmosferik eski şehri ve Rethymnon plajları adanın sayısız cazibe merkezleri arasındadır.

Girit hakkında daha fazlasını keşfedin

Muhteşem Sporades

Sporades, Ege'de sadece üç küçük ada kümesi olabilir, ancak el değmemiş güzelliği hayattan daha büyüktür.

Skiathos hiç şüphesiz bir film yıldızı malzemesidir, bu nedenle bu küçük, yeşil adaya neden aşık olunduğunu ve tekrar tekrar geri dönüldüğünü anlamak kolaydır.

Kıyı şeridi, çam ve köknar ağaçlarının gök mavisi sulara dalan yüzücüler için doğal bir gölge sağladığı sonsuz küçük kumsallarla çevrilidir.

Ana kasabada, deniz kıyısındaki gezinti yeri, akşam yemeğinden sonra çok sayıda balık tavernasından birinde limanda demirlemiş yatlara hayranlıkla bakma fırsatı sunar.

Komşu Skopelos ve Alonissos'ta, güzel kasaba ve köylerinde ada hayatının hızı yavaş ve kolaydır. Çakıl taşlı plajlar, korunaklı koylar ve sık ormanlar, sakin bir kaçamak için mükemmel bir ortam yaratır.

Saronik Adaları

Atina'dan kısa bir feribot yolculuğu uzaklıkta olan Saronic adaları, sofistike Spetses ve Hydra'dan alçakgönüllü Poros ve eski okul Aegina'ya kadar çeşitli sadelik ve stil karışımları sunar.

Ada kentleri; neoklasik deniz kaptanlarının konakları, müzeler, geleneksel evler, kafeler ve sürekli insan sesleri duyulan marinalara bakan tavernalarla doludur.

Köyleri birbirine bağlayan tarihi yerler, manastırlar ve keşfedilecek kiliseler ve zamanla aşınmış yollar vardır.

Saronik adaları hakkında daha fazlasını öğrenin

Keşfedilmemiş Kuzey Ege

Kuzey Ege, özgünlük ve kendiliğindenliğin bir arada olduğu yerdir.

Lesvos'da karşılama sıcaktır ve efsanevi şölenler düzenlenir. Bir köyden diğerine yapılacak bir yolculuk, bu engin adayı tanımanın en iyi yollarından biridir. Lesvos iyi balıkları ve deniz mahsulleri mezeleri, çanak çömlek yapma geleneği ve kaplıcaları ile ünlüdür.

Samos’un görkemli başkenti pastel renkli neoklasik konaklarla süslenmiştir ve adanın antik yerleri ve müzeleri de görmeye değer yerlerdir.

Kuzey Ege hakkında daha fazla bilgi edinin

Enerjik bir şehir molası

Yunanistan’ın başkenti Atina ve kuzeydeki kardeş şehri Selanik her biri kendi eşsiz kişiliğine sahip yerlerdir ve her ikisi de ideal bir şehir molası için gereken tüm unsurları taşır.

Atina: Dönüştürülmüş bir şehir

Atina, antik yerleri, anıtları ve hazine dolu müzeleriyle ünlü olabilir, ancak canlı semtlere ve meydanlara, gelişen bir sanat dünyasına, çağdaş kültürel mekanlara, birinci sınıf restoranlara, kalabalık şarap ve kokteyl barlarına, şık butiklere ve yoğun bir etkinlik takvimine sahiptir.

Bugün, Atina gerçekten yıl boyunca uğranılabilecek bir mola yeridir ve her yolcu muhakkak burada bir mola vermelidir.

AŞehir merkezine kısa bir mesafede, yat limanları, deniz kıyısındaki yemek mekanları, popüler barlar ve kafeler, alışveriş bölgeleri ve kumsallar ile sıralanan kentin güney sahili olan Atina Riviyerası vardır. Kıyı, özellikle İlkbahar ve Sonbaharın başlarında gezginler arasında popülerdir.

Atina hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz

Selanik: Kuzey cazibesi

Yunanistan’ın en büyük ikinci şehri olan Selanik, Thermaic Körfezi’nde kuzey Yunanistan’da bulunmaktadır.

Önemli bir öğrenci nüfusu sayesinde gündüz ve gecenin her saatinde hayatın kalbinin attığı dinamik liman kenti, Yunanistan'ın mutfak başkenti olarak görülür.

Bizans anıtları, Roma kalıntıları, Osmanlı yapıları ve Yahudi etkileri kentin dokusuna nüfuz eder. Şehir merkezinde sokak pazarları, üst düzey butikler, tavernalar ve restoranlar, kafeler ve barlar vardır. Yukarı mahallesi olan Ano Poli, kuleleri ve kiliseleriyle dolup taşan eski Selanik izlerini gözler önüne serer ve aşağıdaki körfezin ve günümüzdeki şehrin geniş manzarasına sahiptir.

Selanik hakkında daha fazla bilgi edinin

Yunanistan'ın harikaları

Makedonya

Kuzey Yunanistan’ın Makedonya bölgesi tarih açısından zengin, çeşitli manzaralar, gelenekler ve lezzetler bakımından çeşitlidir.

12 antik tanrının oyun alanı olan Efsanevi Olympus Dağı, zirvesini ölçmek isteyen cesurları bekler.

Makedonya'nın doğu kıyısındaki Halkidiki yarımadası, el değmemiş kumlu plajlara, verimli ovalara ve geleneksel yerel mimariye sahip köylere sahiptir. Hacılar, Athos Dağı'ndaki yalnızca erkek ziyaretçiler için olan manastırları ziyaret edebilirler.

Makedonya hakkında daha fazla bilgi edinin

 

Peloponnese

Peloponnese; tarih meraklıları, macera arayanlar ve aynı şekilde gurmeler için yaratılmıştır.

Dağlar ormanlarda örtülüdür, vadiler zeytin ağaçlarıyla doludur, kaleler sayısız masalları anlatır ve rüya gibi bir sahil şeridi kumlu plajlarla ve gizli kayalık koylarla birbirine bağlanır. Buradaki köy yaşamı asırlık gelenekleri izler ve mutfak lezzetleri sayısızdır.

Peloponez hakkında daha fazla bilgi edinin

Trakya

Doğu ve Batı'nın ilginç bir karışımı olan Trakya; Bizans, Ortaçağ ve Osmanlı eserleri ile iç içedir ve kültürlerin birbirine karıştığı bir yerdir. Burada Müslümanlar ve Hıristiyanlar yüzyıllarca bir arada yaşamışlardır.

Komotini çarşısı, eski İskeçe şehri ve Pomak köyleri, Trakya'nın büyüleyici cazibe merkezleri arasındadırlar.

Doğa severler, yüzlerce kuş türünü ve diğer vahşi hayvanları barındıran Nestos Nehri, Dadia Ormanı, Evros Deltası, Vistonida Gölü ve Kotza Orman ormanına hayran kalacaklar.

Trakya'yı keşfedin

 

Teselya

Ormanlarla kaplı dağları, kuytu geleneksel köyleri, tenha plajları ve canlı kasabaları Teselya'yı orayı bilenlerin favorisi yapmaktadır.

Pelion yarımadası, yaz boyunca yüzme ve kış aylarında kayak yapma, yıl boyunca yürüyüş ve sağlıklı yerel ürünler ve yemekler sunmaktadır.

Manastırlar, Meteora'nın gizemli, dikey yakınlıktaki kayalık zirvelerinin tepesindediler ve sanki cennete bir adım daha yaklaşmış gibi görünürler.

Teselya hakkında daha fazlasını öğrenin

Orta Yunanistan

Orta Yunanistan, Thermopylae'nin “sıcak kapıları” ile birlikte, Delphi ve onun mistik kahini adı verileneski dünyanın kalbinin attığı yerdir.

Delphi'den bir taş atışı uzaklık mesafesinde, şık bir kayak beldesi olan Arahova ve karaçam ve Kefalonian köknar ağaçlarıyla dolu müstesna bir biyoçeşitliliğe sahip ulusal parkın bulunduğu Parnassos Dağı vardır.

Taştan yapılmış geleneksel köyler, tepeler ve Karpenisi nehirleri yürüyüş, binicilik ve rafting için fırsatlar sunar.

Skyros adasının resmedilmeye değer ana kenti, güzel plajları, minyatür Skyrian atı ve Lenten öncesi karnavalı ile herkesi davet eder.

Orta Yunanistan hakkında daha fazlasını öğrenin

Batı Yunanistan

Batı Yunanistan göreceli olarak keşfedilmemiş bir yerdir ama ilgi çekici köyler, arkeolojik alanlar, kültürel mekanlar, durgun göller ve vadilerle dolup taşar.

Olimpiyatların doğduğu yer olan Büyüleyici Eski Olympia'ya ev sahipliği yapar.

Deniz kıyısı mezrası ve Messolongi'nin lagünü göze büyüleyici görünür ve ruhu dinlendirir.

Aksiyon bağımlıları, adrenalinlerini Aitoloakarnania, Achaia ve Ilia nehirlerinde yürüyüş, kano ve kayak yaparak geçirebilirler.

Batı Yunanistan hakkında daha fazlasını öğrenin

Epirus

Sarp kaya yamaçlarının, yükselen dağların, kükreyen nehirlerin ve iyi korunmuş, taştan yapılmış köylerin bulunduğu geniş bir bölge olan Epirus onu ziyaret edecek konuklarını bekliyor.

Tarih bakımından zengin Zagorohoria köyleri maceraya açılan kapıyı işaret eder: Pindos dağlarının yüksek kesimlerinde yürüyüş yapmak, kemerli taş köprülerden geçmek, Voidomatis ve Arachthos nehirlerinde rafting yapmak ve Vikos vadilerini gezmek.

Epirot sahilinde, Preveze ve Parga, yürüyerek ve tekneyle keşfetmek için gizli plajları ve koyları olan pastoral bir yazlık sahil kasabalarıdır.

Epirus hakkında daha fazla bilgi edinin

Zakintos yakınındaki Strofades adacıkları

Yunan mutfağı: Akdeniz mutfak kültürünün kalbi

Yiyecekler, Yunanlıların çok ciddiye aldıkları bir konudur ve aynı zamanda yemek hazırlamak ve beraber olmayı kutlamak için keyifli bir fırsattır.

Yunanistan, birçok işgalciden, yerleşimciden ve görünüşte sınırsız sayıda eşsiz yerel ürün, yemek ve mutfak geleneklerinden etkilenerek, eski zamanları anımsatan gastronomi geleneklerine sahip çıkar.

Ülke, Akdeniz mutfak kültürüne önemli bir katkıda bulunmuş ve yüksek kaliteli beslenmenin önemine vurgu yapmıştır.

İster adalarında, ister büyükşehirlerinde ve köylerinde olsun her beraber oturup bir kadeh şarap veya içki eşliğinde aile ya da arkadaşlarla rahat bir ortamda sağlıklı bir yemek yemek Yunanistan'ın yaşam biçimidir.

Yunanistan’ın tarımsal ürünleri ve üretimleri arasında belirli zeytin türleri ve zeytinyağı, beyaz peynir ve diğer peynirler, dağ bitkileri, başka yerde bulunmayan üzüm çeşitleriyle üretilen şaraplar, balık ve deniz ürünleri, tahıllar ve tohumlar ayrıca lezzetli meyve ve sebzeler bulunur.

Yıllık zeytin hasadı şenlikleri, Yunanistan'dan geçen şarap rotaları ve hatta geleneksel yemek tariflerinin anlatıldığı basit yemek pişirme dersleri herkese açıktır.