Öne çıkanlar
Şarap Tadımı:
- Estate Şarabı: Üzüm bağımızdan üretilen şarabı tadın veya hazırladığınız yemeklerle mükemmel bir şekilde eşleşen diğer çeşitlerden birini seçin.
- Yerel İkramlar: Yemeğinizin yanında diğer yerel ürünlerin tadını çıkarın.
Kültürel Deneyim:
- Yerel Mutfak Gelenekleri: Büyüleyici çevrenin tadını çıkarırken adanın yemek kültürü ve pişirme teknikleri hakkında bilgi edinin.
- Sürdürülebilirlik Odağı: Yerel çiftlikleri ve çevre dostu uygulamaları destekleyen sürdürülebilir, organik bir yemek pişirme yaklaşımını deneyimleyin.
Elde Pişirme:
- Taş fırında ekmek yoğurun ve pişirin.
- Yerel olarak üretilen sitaka peyniri ile el yapımı makarna (makarounes) yapın.
- Dolmades (üzüm yaprağı dolması) ve loukoumades (Yunan ballı pufları) hazırlayın.
Mutfak Sırları: Basit, sağlıklı ve lezzetli Yunan tatlarını barındıran, yiayia'mızdan (büyükannemizden) aktarılan geleneksel tarifleri öğrenin.
Yemek Hazırlama:
- Tüm yemekleri birlikte pişirin, ardından yemeğin tadını çıkarmak için masanın etrafında toplanın.
- Yemekler taze, yerel kaynaklı malzemelerle hazırlanır.
- Ege Denizi'ne bakan organik zeytinyağı ve taze ekmek ile yemeklerin tadını çıkarın.
- Klasik tekliflerimiz veya vegan ve vejetaryen alternatifler arasından seçim yapın.
Açıklama
Derslerimiz yiayia'mızın mutfak sırlarına dayanmaktadır. Sevdiğimiz her şeyi somutlaştırıyorlar. Basit, sağlıklı, aromatik ve lezzetli yemekler. Güzel bir dizi yemek ve içerikleri bir şiir gibi okunuyor. Biz bu yemeklerle büyüdük ve Kasos yemekleri bizim için bunu temsil ediyor."
Şunu hayal edin: büyük beyaz peynir dilimleri, ekmek, Ege Denizi manzarası ve ağustos böceklerinin sesleri eşliğinde servis edilen geleneksel yemekler.
Kendi ekmeğimizin yanı sıra adanın meşhur makarnasını da yapacağız. Yemeğimiz odun fırınında hazırlanırken herkes hazırlık masası ve üzüm bağı etrafında vakit geçirecek. Dersin sonunda masanın etrafında büyük bir buluşma gerçekleştiriyoruz.
Bu sakin ve misafirperver organik bahçede yemek pişirmenin ve yerel lezzetleri tatmanın yanı sıra kendi ürünlerimizden oluşan şarabımızı da tatma şansına sahip olacaksınız.
Tüm yemekler adamızdan taze ürünlerle hazırlanır ve her zaman vegan/vejetaryen alternatifler vardır.
''Adadayken, sürdürülebilir organik yerel ürünlere odaklanan ve çiftlikten sofraya anlayışını gerçekten somutlaştıran yemek kursumuzu mutlaka denemelisiniz.
Neler Dahil
Dahil
- İngilizce Konuşan Sunucu: Sınıf boyunca uzman rehberliği.
- Elle Talimat: Yerel bir aşçı ve deneyimli bir rehberden yemek pişirme tekniklerini öğrenin.
- Tam Yemek: Hazırladığınız tüm yemeklerin tadını üzüm bağımızdan üretilen şarapla birlikte çıkarın veya diğer çeşitlerden birini seçin.
- Ulaşım: Kendi ulaşım aracı olmayan misafirler için mevcuttur (danışma üzerine).
- Şarap Eşleştirme: Üzüm bağımızdan üretilen şarabı tadın veya diğer çeşitlerden birini seçin.
Ek Bilgi
Deneyimimize başlamadan önce arazinin etrafında 5 ila 10 dakikalık kısa bir yürüyüş yapıyoruz. Size yerel ürünlerimizi tanıtacağız, sürdürülebilir uygulamalarımız hakkında biraz bilgi vereceğiz ve burayı bu kadar özel kılan güzel çevreyi içinize çekmenize izin vereceğiz. Yol boyunca soru sormaktan çekinmeyin
Emlak Özellikleri:
- Manzaralı Konum: Doğal malzemelerle inşa edilen tesis, Ege Denizi ve vahşi dağların muhteşem manzarasını sunmaktadır.
- Çevre Dostu: Tesis, %90 daha az plastik kullanarak ve odun ateşinde pişirme yoluyla enerji tüketimini %95 azaltarak sürdürülebilir uygulamaları takip etmektedir.
- Geleneksel Yemek Pişirme: Öğrenin
Harita
Sağlayıcı hakkında
Kasos Tours
Explore more things to do
Kasos: Özel Şarap Anları
-
Book with confidence
We have carefully selected the most reliable providers in Greece. -
Handpicked tours & activities
All our tours and activities have been chosen for maximum quality and reliability. -
Flexible cancellation policy
Discover Greece is in close contact with providers to ensure flexibility in the event of cancellation.
