Kasos: Aşçılık Sınıfı ve Şarap Tadımı

Derslerimiz yiayia'mızın mutfak sırlarına dayanmaktadır. Sevdiğimiz her şeyi somutlaştırıyorlar. Basit, sağlıklı, aromatik ve lezzetli yemekler. Güzel bir dizi yemek ve içerikleri bir şiir gibi okunuyor. Biz bu yemeklerle büyüdük ve Kasos yemekleri bizim için bunu temsil ediyor."

Şunu hayal edin: geleneksel yemekler, büyük beyaz peynir tabakları, ekmek ve Ege Denizi manzarası ve ağustos böceklerinin sesleri eşliğinde servis ediliyor.

Kendi ekmeğimizin yanı sıra adanın meşhur makarounes'ini (yerel makarna) de yapacağız. Yemeğimiz odun fırınında hazırlanırken herkes hazırlık masası ve üzüm bağı etrafında vakit geçirecek. Dersin sonunda masanın etrafında büyük bir buluşma gerçekleştireceğiz.

Bu sessiz ve misafirperver organik bahçede yemek pişirmenin ve yerel lezzetleri tatmanın yanı sıra, kendi ürünlerimizden oluşan şarabı tatma şansına da sahip olacaksınız.

Tüm yemekler adamızdan taze ürünlerle hazırlanır ve her zaman vegan/vejetaryen alternatifler vardır.

''Adadayken, sürdürülebilir organik yerel ürünlere odaklanan ve çiftlikten masaya anlayışını gerçekten somutlaştıran yemek kursumuzu mutlaka denemelisiniz.''