Gerovassiliou winery
COVER STORY

Греческие вина, Исторические и знаменитые

READING TIME
За кусочком дыни

История вина в Греции аналогична истории самой Греции; Родина Диониса приглашает вас испытать магию греческих виноградников

Пьяный бог путешествует по всей Греции и делает вино из сортов винограда, сохранившихся с древних времен. Со времен праздников в честь богов, знаменитых Дионисий, греки не перестают радоваться жизни и пить вино. Сухая лоза, корни которой ждали своего часа много веков, проснулась, чтобы принять участие в празднике жизни и пополнить карту уникальных греческих вин.

В Греции вино никогда не отсутствовало на столе местных жителей, как трудящихся, так и праздных. Усталость от работы гасил бокал вина из винограда со своего виноградника. То же самое греческое вино, теперь уже с международным признанием, превзошедшим все ожидания, ставится на самое почетное место на столе каждый день, или в особых случаях, на романтических ужинах, словом, везде, где есть повод для пожеланий и тостов, для маленьких или больших праздников.

Виноградники по всей Греции

Во всей стране, от Флорины до Лимноса и от горных местностей Загорья до Скалани на Крите стоит посетить вечные виноградники и порадоваться аромату и вкусу греческого вина. Повидайтесь с мелкими производителями и составьте с ними карту «дорогами вина». В каждом сентябре можно посетить винодельни и принять участие в производстве вина, соберите спелый виноград и выберите только самые лучшие кисти, из которых получится высшего сорта греческий продукт, которым с гордостью вас угостят местные жители.

Несмотря на то, что традиция производства вина в Греции теряется в глубине веков, все еще находят уникальные сорта винограда, растущие только в этом саду, только в этой деревеньке или только на этом острове – Карпатосе или Крите. Эти виноградники возродили, позаботились об их урожае, и после всех этих усилий получилось уникальное вино, которое стоило всех этих усилий.

Такие сорта как видиано, вилана и мускат расположили Крит на карте вин. Вина из Греции великолепные, с фруктовым ароматом, с насыщенным вкусом или легким, каждый глоток которых дарит покой. Кристальные играющие или крепкие сухие, которые вызывают опьянение и вызывают глубокие мысли, такие же глубокие и зрелые, как их вкус. Греческие вина, поющие гимн традициям, сладкие для свадеб, пенящиеся для тостов, старые для ораторов и bon viveurs.

Gerovassiliou winery

Популярные сорта вина в Греции

Большинство из греческих вин являются продуктами категории ПОП (охраняемое название происхождения), как например, Зица, Мантинея, Мавродафни Кефалонии и Патры, Санторини, Монемвасия-Малвасия, Мосхатос Лимну, Науса, Немея, Парос, Рапсани, Ромбола и др. На Санторине вы будете пить знатные вина, сделанные из винограда, который вырос на вулканической почве.

А в северной Греции вас очаруют красные вина, с наполненным вкусом и долгим послевкусием – вы попробуете и насладитесь винами Драмы, Иматии, Килкиса, Флорины и  Родопи.  На Пелопоннесе отведайте крепкое вино Немея, в Эпире пригубите игристое и естественно пенящееся вино Дебина, на островах выпейте блестящее Асиртико, сладкие вина, теплые мускатные с Лимноса и с Самоса, идеальные как аперитив.

Заказывайте греческие красные вина по их именам: мавротрагано, ксиномавро, айоргитико и котсифали. Из белых попробуйте атири с золотисто зеленым оттенком, мосхофилеро, савватьяно и родитис.

Не забудьте насладиться освежающим вином Рецина («Вино с традиционным названием») из Средиземья Аттики, Беотии и с Эвбеи. Это самое известное греческое вино с характерным ароматом и вкусом, которое производится из сорта винограда саватиано или родитиса с добавлением натуральной сосновой смолы. Это вино отлично подходит к классическим греческим блюдам.

Попробуйте чудесные терпкие вина Греции, по-настоящему терпкие. Полюбите греческое вино и дайте его пьянящему вкусу сопровожать вас до самого дома.

Winery in Crete

Read Also

Here is a selection of stories you may also like
Strolling around in Molyvos town, Lesvos

10 наилучших впечатлений на Лесбосе

The harbour of Kastelorizo, a technicolour amphitheatre

Пасха на Кастелоризо

Painted pots – some filled with water for extra acoustics – are thrown with aplomb from balconies

Пасха в Греции

Вид на замок Линдос из бухты Святого Павла

Восемь главных достопримечательностей Родоса

The Asclepion, Kos’ most famous archaeological site

8 занятий, которые помогут вам узнать Кос с его лучших сторон

The itinerary starts at the iconic White Tower and ends at the castles of the Upper Town

Лучшие места в городе

Adventure teams doing rafting on the cold waters of the Voidomatis

Рафтинг и Каньонинг: Самые популярные направления в Греции

подводная спелеология

Дайвинг: самые популярные направления в Греции

Wooden bridges criss-cross the 10km Epineas path along the densely-forested valley

Походы в Греции: популярные маршруты

Incredible Sarakiniko beach, a trip to the moon in Milos island

Популярные направления для плавания по Эгейскому морю

Stone houses with sea view in Monemvasia

Под парусом вокруг Пелопоннеса