Homemade apricot marmalade

Греческий завтрак

Сезонные продукты, домашнее приготовление, настоящие вкусы: уникальный рецепт традиционного греческого завтрака
Сезонные продукты, домашнее приготовление, настоящие вкусы: уникальный рецепт традиционного греческого завтрака
READING TIME
until you eat a slice of watermelon

Традиционно в деревнях Греции по утрам употребляли большое количество животных жиров, чтобы выдержать нагрузку на работе днем, поэтому то, что сейчас называют самым важным приемом пищи в течение дня, был у сельских жителей и самым сытным. В Ханья на традиционный завтрак ели яйца со стакой, чтобы выдержать весь день на работе, а в Эпире и в Македонии завтракали пирогами с сыром и сливочным маслом.

Большой кусок хлеба с маслинами, завернутый в чистый платок, брали с собой на работу на поля или на городские работы, чтобы перекусить этим днем.

Современные варианты греческого завтрака

Сегодня, когда мы открыли для себя богатство греческой диеты и прелесть чего-то свежеиспеченного, домашнего, по-настоящему вкусного, завтрак стал иным для греков. В гостиницах страны, которые постоянно развиваются и обновляются, можно позавтракать иначе, чем обычно: вы можете насладиться традиционным греческим завтраком.
Traditional spinach pie

Домашние пироги с начинкой из сезонных местных продуктов, молочный пирог и пирог со шпинатом и сыром, кусок сыра островного производства или из какого-нибудь горного района, который пахнет настоящим молоком,Greek yoghurt with honey and walnutsантотиро, кассер или грюйер, дарящий вам энергию тахин и хороший мед, отборная домашнего копчения колбаска с Пелопоннеса или из Македонии, кайана со свежими помидорами – праздник красок из красных и розовых помидоров и свежих яиц, или фруталия с Андроса, воздушная, с сосисками или без, свежевыжатый сок из знаменитых лаконийских апельсинов, чай из трав Тайгета или из Феспратии, мармелад из сочных садовых фруктов. Незабываемый греческий завтрак идеален для начала нового дня, чтобы с новыми силами вы отправились исследовать пляжи и леса, и насытит вас до наступления обеда с его первой стопочкой узо.  

Read Also

Here is a selection of stories you may also like

Конференц-туризм в Афинах

Поездка в Афины

The Acropolis hill in Athens

Популярные в Афинах маршруты

Holidays in Greece: Agios Sostis in Zakynthos island

Отдых в Греции: Важные составляющие отпуска вашей мечты

The Tholos of Athena pronaia, originally consisted of 20 Doric columns arranges around 10 Corinthian columns

10 самых известных археологических мест Греции

Elafonisi has a wonderful beach with pink coral sand and crystalline waters

Крит – остров, который вас дополняет

Holidays in Greece: Agios Sostis in Zakynthos island

Отдых в Греции: Важные составляющие отпуска вашей мечты

age of chivalry - Rhodes

10 самых популярных архитектурных памятников Греции

Fakistra beach, where some scenes from the movie Mamma Mia! were filmed here

Настояший летний отдых в Греции

Navagio beach from above

10 лучших пляжей в Греции

The lovely settlement of Frikes, with a sense of luxury

Самых популярных роскошных направлений в Греции