Кулинарный класс на Корфу: Аутентичный частный кулинарный опыт

1) Знакомство с местными жителями

Незабываемое культурное посещение местного рынка под открытым небом на Корфу - покупки как у местных

Каждый рынок Греции имеет свою историю, но местный рынок под открытым небом на Корфу, называемый по-гречески "laiki agora", обладает совершенно другим духом, самобытностью и ароматами. С нами у Вас будет возможность проникнуть под кожу оживленного рынка Корфу & и открыть для себя аутентичный опыт покупок и дегустаций, который может предложить этот остров. Во время нашего визита у нас будет возможность познакомиться с очаровательными местными персонажами, почувствовать настоящий вкус местной жизни, а также приобрести греческие свежие продукты или товары ручной работы.

На рынке Корфу под открытым небом прилавки полны сезонных овощей, фруктов, трав и специй, а также рыбы и сушеных орехов. Вы увидите, как торговцы занимают улицы города и приветствуют покупателей, которые не только запасаются дешевыми и свежими продуктами, но и общаются, прогуливаясь по рынку. Греческий политический лидер Элеутериос Венизелос основал laikes agores в начале 20-го века в попытке помочь местным фермерам продавать свою продукцию по более низким ценам. С тех пор лайки-агоры стали неотъемлемой частью греческого общества и культуры.

Пусть Ваше чувство вкуса и осязания в сочетании с кулинарным чутьем  подскажут Вам наиболее привлекательные сезонные фрукты и овощи!

2) Живите как местный житель

Дегустация чашки традиционного греческого кофе в "Лайки Агора"

Наш визит не мог закончиться лучше, чем дегустация чашки традиционного греческого кофе или традиционного напитка в сопровождении местных жителей за столиками аутентичного кофе под открытым небом на местном рынке Корфу. Процесс заваривания греческого кофе до того, как он начнет пузыриться ароматной жидкостью, положит начало этому утреннему впечатлению. Пусть Ваше чувство вкуса и осязания в сочетании с кулинарным чутьем подскажут Вам наиболее привлекательные сезонные фрукты и овощи!

3) Попробуйте местные продукты

Традиция корфиотской оливки

Нашим пунктом назначения станет тенистый сад дома в сельской местности, где растет прекрасная оливковая роща, где производят один из самых качественных сортов оливкового масла, завоевавший призы на нескольких международных конкурсах.

Перед тем, как начать готовить, мы отправимся на расслабляющую прогулку и побродим по прекрасной оливковой роще, а местный производитель масла расскажет нам о характерных корфиотских оливках и масле. Он с удовольствием расскажет нам об этом уникальном сорте оливок, выращиваемом на острове Корфу, познакомит нас с секретами хорошего производителя масла, а также расскажет о социально-экономической и исторической роли, которую оливки играют в жизни корфиотцев. Он также не забудет подчеркнуть целебные свойства оливкового масла. Наконец, мы посетим старый маслопресс, имеющий историческое значение, и узнаем о том, как корфиоты производили масло в прошлом. В этом атмосферном месте рядом со старыми машинами, работающими на животных, мы насладимся уникальной дегустацией различных видов оливкового масла.

4) Приготовление традиционных рецептов

Кулинарный урок и обед в красивой оливковой роще

Хозяин оливковой рощи проведет нас в свой сад, чтобы мы увидели все овощи и травы, которые он выращивает, и мы наполним нашу корзину всем необходимым для приготовления пищи, например, помидорами, огурцами, перцем, травами, яйцами, все свежее и вкусное. Во время прогулки по усадьбе мы встретим несколько кур и уток, которые будут наслаждаться своей пищей, свободно пасясь на природе.

Начнем наш урок кулинарии.

Мы наденем наши кулинарные фартуки и колпаки и, следуя указаниям корфиотского повара, начнем варить петуха, резать овощи, жарить закуски, смешивать пасту. Ни одно из этих блюд не будет приготовлено заранее, поскольку мы будем готовить все наши рецепты от начала и до конца, с использованием чистого корфиотского оливкового масла и множества свежих трав. Когда первые закуски будут готовы, мы насладимся ими, запивая ароматным греческим узо или местным вином.

Меню Corfu Experience

*Замешанный хлеб и брускетта с оливковым маслом, орегано и тимьяном.

*Набор холодных нарезок и сыров с сушеным инжиром

*Соус цацики с оливковым маслом и свежим оливковым маслом

*Жареные баклажаны, цукини и болгарский перец

*Жареное свиное мясо по-корфиотски со специями.

* Греческий и корфиотский салат

* Кокоры "пастицада"

* Пельмени с медом, корицей и грецкими орехами

* Йогурт с греческими "ложками сладостей" (кумкват, кислая вишня, инжир и айва)

* Свежие фрукты

* Корфиотское вино или пиво, прохладительные напитки

Предстоящий обед будет самым вкусным и приятным по трем следующим причинам: Во-первых, потому что мы готовили из чистого корфиотского оливкового масла и чистых продуктов корфиотской земли, потому что мы готовили на освежающей природе Корфу, а еще потому, что мы готовили с большой любовью, страстью и множеством улыбок.

Процесс приготовления пищи на природе Корфу станет приятным опытом для участников, которые смогут приготовить эти рецепты и дома для своих друзей.

Наше блюдо готово, и время для еды наступило. Мы накроем стол все вместе, большой группой, и как одна семья будем наслаждаться уникальным обедом, который мы приготовили сами.

Доброго аппетита!

Включено

• Локальный эксперт по питанию.
• Обед.
• Все расходы на кулинарный опыт  (аренда места, питание, частный шеф-повар, покупка кухонной утвари, продуктов, материалов для приготовления пищи и напитков).
• Забор из и возвращение в нужное вам место.
• Люксовый автобус Mercedes  (в зависимости от размера группы), стеклянная крыша, кондиционер, Wi-Fi, кожаные сиденья, ТВ-мониторы, аптечка и мини-бар (вода, сок и прохладительные напитки) на протяжении всего тура.
• Опытный & профессиональный водитель.
• Руководитель тура от туристического агентства "The Corfu Experience".
• Все расходы на аренду и проживание в местах, которые мы посетим.
• Все расходы на каждого партнера который предлагает услуги.
• Входные взносы в музеи и исторические места (при необходимости).
• Все кофе-брейк расходы (закуски, кофе, мороженое).
• Все налоги.

Не включены

• ТОЛЬКО ваши собственные расходы, касающиеся личных вещей, сувениров или любых других услуг, которые вы можете выбрать.

Мы создаем 100% частный роскошный опыт на Корфу - не просто трансфер.

Наши местные сопровождающие хорошо обучены, чтобы предоставить Вам 5-звездочные услуги и предложить Вам эксклюзивность. Наслаждайтесь своим частным или разработанным на заказ туром и получайте такие преимущества, как конфиденциальность, безопасность, высочайший уровень обслуживания и, конечно же, гибкость маршрута. Сэкономьте деньги, время и энергию благодаря тому, что рядом с Вами будет опытный местный гид, который поделится с Вами всеми местными "секретами". Воспользуйтесь шансом стать привилегированным гостем, пропустившим очередь, ведь мы позаботились обо всем, чтобы Ваш опыт был комфортным и Вы наслаждались каждым моментом без стресса и усталости.

Все включено в одну цену!