Highlights
- Embrassez les secrets culinaires de Yiayia avec des plats simples, sains et aromatiques représentant l'essence de la nourriture du Kasos.
- Profitez des repas traditionnels servis avec de la feta et du pain, surplombant la mer Égée au son apaisant des cigales.
- Apprenez à faire du pain et les célèbres makarounes de l'île tout en créant des liens autour de la table de préparation et du vignoble, et festoyez ensemble autour du four à bois.
- Expérimentez le calme et l'hospitalité de la cour biologique, en dégustant notre propre vin avec des friandises locales.
- Les repas sont préparés avec des produits frais de l'île, offrant des alternatives végétaliennes/végétariennes, mettant en valeur une approche durable de la ferme à la table.
Description
Nos cours sont basés sur les secrets culinaires de notre yiayia. Ils incarnent tout ce que nous aimons. Des plats simples, sains, aromatiques et délicieux. Un bel éventail de plats, dont les ingrédients se lisent comme un poème. Nous avons l'impression que c'est la nourriture avec laquelle nous avons grandi, et c'est ce que la nourriture du Kasos représente pour nous.
Imaginez ceci : des plats traditionnels servis avec de grandes tranches de feta, du pain, une vue sur la mer Égée et le son des cigales.
Nous ferons notre propre pain, ainsi que les célèbres makarounes (pâtes locales) de l'île. Chacun passera du temps autour de la table de préparation et du vignoble, tandis que notre repas sera préparé dans le four à bois. À la fin du cours, nous nous retrouvons autour de la table.
En plus de cuisiner et de déguster des spécialités locales, dans cette cour biologique tranquille et accueillante, vous aurez également l'occasion de goûter le vin de nos propres produits.
Tous les repas sont préparés avec des produits frais de notre île et il y a toujours des alternatives végétaliennes/végétariennes.
''Pendant que vous êtes sur l'île, vous devez essayer notre cours de cuisine, car il se concentre sur les produits locaux biologiques durables, incarnant vraiment la mentalité de la ferme à la table.''
Parce qu'il n'y a pas d'autre choix que d'essayer notre cours de cuisine.
What's Included
Inclus
- Hôte parlant anglais
- Cuisine et dégustation de friandises locales
- Repas complet avec des produits locaux
- Vin de nos propres produits
Additional Information
Notre domaine familial a été construit avec des matériaux naturels offrant une vue imprenable sur la mer Égée et les montagnes sauvages de l'île.
Ici, vous redécouvrirez les images et les sons, les couleurs, les saveurs et les arômes de la pure nature grecque.
Un domaine respectueux de l'environnement avec le respect de la tradition et de l'avenir de notre environnement.
Ici, nous cuisinons au bois sur feu ouvert, réduisant ainsi la consommation d'énergie de 95%, et nous suivons une philosophie claire orientée vers la durabilité en utilisant 90% de plastique en moins.
Important à savoir
Les enfants de moins de 18 ans ne peuvent venir qu'avec leurs parents. L'alcool est interdit aux moins de 18 ans
Les enfants de moins de 18 ans ne peuvent venir qu'avec leurs parents.
Carte
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