La clásica belleza de isla griega que caracteriza a Corfú ha atraído a marineros, conquistadores y artistas a sus costas.
Corfú hoy: este diverso destino en el mar Jónico captura los corazones de los viajeros de todo el mundo. Aquí puedes relajarte en playas arenosas, nadar en mares claros como la ginebra, pasear por un fascinante casco antiguo, admirar sitios históricos, visitar museos, caminar por colinas boscosas, recorrer pueblos tradicionales y disfrutar de abundantes platos locales. Los venecianos, franceses e ingleses gobernaron la isla y su legado se puede ver claramente en la arquitectura, las atracciones culturales y la gastronomía de la isla.
Las familias adoran la isla por la cálida hospitalidad que muestran los lugareños, las parejas por su romántica capital y los viajeros en solitario por sus bellísimos paisajes y múltiples actividades que ofrece.
Exuberantes colinas, playas arenosas y mares azul verdosos
Bendecida con laderas llenas de bosques de pinos, cipreses y eucaliptos que se desploman en mares verde azulados, Corfú es el sueño de los amantes de la naturaleza y el mar.
Las playas de la costa oeste incluyen a la virgen Agios Georgios Pagon, la apartada Ermones, Paleokastritsa, Glyfada y la remota Myrtiotissa. En el este, elije entre la relajada Barbati, la pequeña Kouloura, y Dassia, cuyas aguas traslúcidas y espectaculares vistas a las montañas la ubican entre las mejores de la isla. En el sur está la salvaje Arkoudilas y la favorita de los kitesurfistas bohemios, Halikounas. Sidari, en el noroeste, es conocida por el Canal d'Amour y sus impresionantes formaciones de arenisca.
Los flamencos y otras aves migratorias pasan por el salar de Alikes y la laguna Korission.
Vacaciones llenas de acción y aventura en Corfú
Una de las mejores maneras de explorar las costas este y oeste de Corfú es en lancha motora. Alquila un bote en Dassia en el este o en Paleokastritsa en el oeste, y pasa el día entero navegando a lo largo de la costa y descubre pequeñas y tranquilas calas ideales para un refrescante chapuzón.
Un paseo en bote a playa Paraíso en Corfú
Los aficionados a la acción pueden practicar esquí acuático en la bahía de Gouvia o probar el parapente en Dassia. Aquellos que deseen bucear pueden dirigirse a Paleokastritsa, donde el Centro de Buceo Achilleon ofrece la posibilidad de bucear en una bahía protegida repleta de vida marina. El Cetro de Buceo Apollo en Nissaki ofrece cursos PADI para buzos amateur.
Monta a caballo en Gouvia y Avlaki, y en otros lugares.
Haz una excursión de un día en velero para nadar y bucear en bahías aisladas, o un recorrido por las cercanas islas gemelas de Paxi y Antipaxi, cuyas aguas color aguamarina son de ver para creer.
Un viaje en bote a la pequeña y exótica isla de Antípaxos
Corfú tiene una excelente red de rutas de senderismo, que incluyen la ruta de Corfú, la ruta de Erimitis y la ruta a la montaña Pantokrator.
Un casco antiguo con gracia veneciana
Cuando entres al pintoresco casco antiguo de Corfú, an declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, sentirás que has sido transportado a otra época. Reyes, condesas, nobles y mujeres caminaron alguna vez por estas calles adoquinadas.
Los venecianos y los británicos dejaron su huella en forma de majestuosas mansiones neoclásicas que han sido bien preservadas.
Piérdete en los estrechos callejones del barrio de Campiello, los cuales recuerdan a las tranquilas calles secundarias de Nápoles.
Explora las tiendas que venden artículos artesanales, productos locales tradicionales, calzado y artículos de moda. La delicada miel, el aceite de oliva y el licor de kumquat de la isla son regalos de bienvenida para familiares y amigos.
Toma asiento en uno de los cafés al aire libre en la elegante arcada de Liston —construida por los franceses—, y ve pasar al mundo. Incluso puedes ver un juego de cricket en la plaza Spianada.
Una isla llena de historia
Considerada una de las principales ciudades portuarias fortificadas del Mediterráneo, la antigua fortaleza y la nueva fortaleza de la ciudad de Corfú son lugares imperdibles y espléndidos para mirar la capital y el mar Jónico desde las alturas. Debajo de la antigua fortaleza está Garitsa, que servía como uno de los dos puertos principales de la ciudad en la antigüedad.
Salta a la pintoresca isla de Pontikonissi y visita el monasterio Pantokrator. Ponte en los zapatos reales de la emperatriz Isabel de Austria-Hungría, conocida como Sissi, en el majestuoso Palacio Achillion.
Pasea por los jardines botánicos de Mon Repos, la residencia de verano que el Alto Comisionado británico Frederick Adam construyó para su esposa. En Paleokastritsa, sube los escalones hasta el Monasterio de Panagias del siglo XIII.
Atracciones culturales y tradiciones
Los devoradores de cultura pueden elegir entre una variedad de museos y galerías interesantes.
El Museo de Arte Asiático de Corfú, ubicado dentro del Palacio de San Miguel y San Georgiou, alberga excelentes exposiciones. En las cercanías se encuentra el Jardín del Pueblo, donde los lugareños se refrescan debajo de los árboles.
Ubicado en una iglesia del siglo XV, el Museo Antivouniotissa contiene obras religiosas que representan seis siglos de expresión artística jónica.
Vale la pena visitar el Museo Solomos, el Museo Kapodistrias, la Sociedad de Lectura, el Museo del Billete, el Parlamento Jónico y el Museo de la Sociedad Filarmónica de Corfú.
En el museo Casa Parlante podrás echar un vistazo a cómo era la vida cotidiana de una familia aristocrática en el siglo XIX.
Si visitas Corfú durante la Pascua ortodoxa, puedes tener la suerte de presenciar la solemne actuación de Viernes Santo de la Sociedad Filarmónica de Corfú, y ver como los lugareños arrojan ollas de barro de forma ceremonial desde ventanas y balcones a la Plaza Spianada el Gran Sábado.
Una rica herencia culinaria
Los habitantes de Corfú están muy orgullosos de su cultura culinaria, que tiene una fuerte influencia veneciana, y se aferran a las recetas tradicionales.
En el pueblo Doukades —ubicado en el interior de la isla— la taberna de Elizabeth sirve conmovedores platos locales, tales como el sofrito (ternera frita en una salsa a base de vino).
En la ciudad de Corfú, el elegante restaurante Rex —en la céntrica calle Kapodistriou— ha honrado la pastitsada casera (cazuela de carne de res o gallo con pasta) y otras recetas clásicas corfiotas desde 1932.
En Benitses, la taverna Klimataria es conocida por su suculento bianco, un plato a base de pescado y otras especialidades.
La taberna Karydis en Boukari —un pueblo de pescadores en el sur de la isla—, atrae a los devotos de la langosta.
La taberna Iliovasilema en Paramonas, a dos kilómetros del pueblo de Agios Mattheos en el suroeste de Corfú, sirve un delicioso bourdeto picante con pez escorpión.
En Agios Georgios Pagon, la taberna Fishermen sirve excelentes mezes de pescado y mariscos acompañados de verduras silvestres.
Taverna Agni, una taberna de propiedad familiar ubicada en la costa noreste de la bahía de Agni Bay, asa a la perfección las capturas del día.
Para platos simples y de calidad, Karydia en Dassia es una taberna acogedora con una clientela exclusiva.
Descubra las mejores experiencias gastronómicas de Corfú
En la ciudad de Corfú, los amantes de la comida pueden degustar creativos platos de la cocina griega elaborados con ingredientes locales en los restaurantes Pomo d'Oro en la plaza Skaramaga y Salto Wine Bar Bistro en el puerto viejo, mientras que el Venetian Well en Campiello es infinitamente romántico.
El restaurante Vido Island, situado en un islote a 15 minutos en barco de Dassia, ofrece una experiencia gastronómica única junto al mar.
En el casco antiguo, visita la pastelería Papagiorgis de la vieja escuela para disfrutar de un divino helado de pistacho hecho en casa.
Los conocedores del vino deben planear una visita la plantación Ambelonas para probar el vino Corfiot producido con las variedades skopelitiko y kakotrigis, así como también recorrer el museo de vino y aceite de oliva en el lugar.
Vida diurna y nocturna
Sal a primera hora de la mañana a tomar un café exprés y empápate con la historia y el ambiente del casco antiguo en uno de los cafés de la arcada de Liston.
Al final de la tarde, dirígete a uno de los elegantes bares de la playa, como Pazuzu en Glyfada o Imabari en la ciudad de Corfú, donde puedes relajarte en una tumbona y presenciar una gloriosa puesta de sol con un cóctel en la mano.
Después de la cena, los pequeños bares de moda en el casco antiguo de Corfú, entre ellos Kourdisto Portokali, Café Bristol y Piccolo, es donde está la acción, con música que va desde jazz hasta rock y ritmos house.
Luxury Private Yacht Cruise to Paxos, Antipaxos & Blue Caves, the Jewels of the Ionian Sea
