OUZO OF PLOMARI ISIDOROS ARVANITIS

OUZO OF PLOMARI ISIDOROS ARVANITIS
OUZO OF PLOMARI ISIDOROS ARVANITIS
Distilat üretimi gerçek bir seremonidir, çünkü büyük oranda Ouzo Plomari’ye ideal tadı veren bu süreçtir. Ouzo Plomari % 100 çift distilasyondan elde edilmektedir ve her distilasyon 9 saat sürer zira, bilindiği üzere, “ne kadar ağır olursa, o kadar iyi distilasyon elde ederiz”. Damıtma hâla küçük, el yapımı bakır imbiklerde yapılmaktadır ve bu yöntem tek geleneksel üretim yöntemidir. 
Geleneksel damıtma şekli ile bu memleketin sunduğu enfes malzemeler ve İsidoros Arvanitis’in 1894’de yarattığı eşsiz tarif, ki bugüne kadar sadık bir şekilde uygulanmaktadır, Ouzo Plomari’ye o bilinen çok özel aroma ve tadını vermektedir.
Ouzo World
Ouzo tasting area

ÖNEMLİ UNSURLAR

STORIES