SANTORIN

UNE ÎLE-VOLCAN DANS LES BRAS DE LA MER ÉGÉE

Coucher du soleil à Santorin devant uneéglise blanche

L’âme de Santorin crée une énergie qui s’empare de tous vos sens et fait naître le décor idéal de vos vacances d’été


Santorin est une éruption de charme. Cette île des Cyclades vous offrira des moments mythiques. Des sensations magiques à la hauteur de l’intensité des contrastes: la terre noire face aux villages blanchis à la chaux de la Caldera, les sculptures volcaniques naturelles et brutes face aux lignes cycladiques raffinées.

L’île – également connue sous le nom de Thera en grec – a été immortalisée par d’innombrables poètes et peintres en raison de sa lumière unique au monde, de ses falaises aux mille couleurs et de ses couchers de soleil à couper le souffle. Bienvenue sur une des plus belles îles grecques et du monde. Bienvenue à la mer Égée, dans une des plus célèbres destinations de Grèce. Bienvenue à Santorin.

Attractions à Santorin


Une promenade sur le volcan de Nea Kameni

Les roches rouges et noires forment un paysage sauvage et authentique autour du cratère de Nea Kameni, une petite île au cœur de la Caldera. Vous êtes au sommet d’un volcan de 2,5 millions d’années; face à vous, une vue sublime et inoubliable des villages de la Caldera. La légende qui fait de Santorin la cité antique de l’Atlantide – engloutie par les eaux il y a 9 500 ans – prend vie devant vos yeux.

Un spa en pleine mer Égée
Si vous n’avez pas de bateau, vous pouvez facilement en louer un ou embarquer pour une mini-croisière d’une journée qui part d’Athinio, Yialos ou Ammoudi et faire le tour de la Caldera. Découvrez les églises cachées sculptées à même les falaises et les escaliers façonnés dans la roche utilisés à l’origine pour l’extraction de minerais. Sur la petite île de Nea Kameni, osez plonger dans les eaux thermales chaudes et goûtez aux plaisirs d’un spa naturel, «un spa volcanique».

La caldera: Fira, Firostefani, Imerovigli, Ia
Des vacances aux villages de la Caldera : incrustés au sommet des falaises ce qui n’existe nulle part ailleurs dans le monde, tout comme l’architecture des maisons troglodytes construites sur un sol volcanique. Marchez le matin ou en fin d’après-midi de Fira à Firostefani puis jusqu’à Imerovigli.

Vous êtes plus audacieux? Continuez alors le long du chemin jusqu’à Oia (prononcer «ia») en passant par l’église du Prophète Elie (Profiti Ilia), la chapelle de la Croix (Stavrou) et la montagne noire («mavrovouno») qui au coucher du soleil prend une couleur opaline. Il n’y a pas de mots pour décrire la beauté de ces panoramas. Il en va de même pour les émotions que Santorin vous offrira.

Vacances avec vue sur la mer Égée
Santorin constitue l’une des destinations des plus luxueuses de Grèce. Plongez dans des piscines à débordement au bord des falaises, avec pour seul horizon la mer Égée à l’infini, grandiose et sublime. Détendez-vous sur une chaise longue confortable, un cocktail rafraichissant à la main. Profitez d’un massage dans votre suite et des bienfaits relaxants de votre jacuzzi.

Les bougies éclairent doucement votre dîner à deux, en terrasse, romantique à souhait, accompagné d’un des vins santoriniotes, réputés mondialement, et avec une vue magnifique sur la Caldera. Pendant vos vacances aux  hôtels et aux restaurants de luxe de Santorin, vos rêves deviendront réalité.

Akrotiri, la “Pompéi de l’Égée
Akrotiri est une cité préhistorique qui repose au cœur d’un abri bioclimatique. Mis à part les vacances des hauts standards, à Santorin vous profiterez également des rares voyages dans l’histoire. Découvrez une des civilisations méditerranéennes les plus importantes et les mieux conservées, qui a été protégée des cendres de l’éruption volcanique de 1600 av. J.-C.. Visitez le musée préhistorique de Thera, à Fira, pour pouvoir admirer les célèbres fresques dites «des Singes», «du Printemps», «de l’Africain». Un monde fascinant figé dans le temps vous attend.


Photos de Santorin

La gastronomie de Santorin
Quand la mer Égée rencontre la richesse des sols volcaniques, cela donne des produits gastronomiques exceptionnels. Goûtez aux célèbres tomates cerises séchées au soleil de Santorin, à la «fava» (pois concassés), aux câpres et à l’aubergine blanche. Les chefs de Santorin innovent sans cesse en mariant les recettes traditionnelles à la gastronomie moderne et à la cuisine méditerranéenne en faisant ainsi de Santorin une destination gastronomique d’excellence en mer Égée.    

Des plages au pied des sculptures de la nature
Santorin propose des plages aux couleurs exotiques – noir, rouge, blanc – issues des sables volcaniques. Aux plages de Kokkini (la plage rouge), Aspri (la plage blanche), Perivolos, Perissa et Kamari, la terre volcanique créée d’immuables œuvres d’art. Chaises longues confortables, hamacs, cocktails, collations et tout ce que vous vous attendez à trouver pour passer des vacances idéales sont disponibles sur les plages aménagées de Santorin.

Le coucher du soleil à Ia: un rituel des vacances
Vivre le coucher de soleil à Oia, comme le font chaque année des milliers de personnes, est un rituel. Pendant quelques minutes, l’énergie du lieu est palpable. Et quand le soleil rougeâtre est progressivement englouti par la mer Égée, vous savez que ce spectacle sera à jamais gravé au plus profond de votre esprit et de votre cœur.

Votre mariage à l’ombre du volcan
Imaginez votre mariage et votre lune de miel avec pour décor la Caldera et le volcan. Sur les patios des églises et les terrasses des hôtels et des restaurants, Santorin offre chaque année aux couples un lieu de mariage extrêmement romantique et digne des plus beaux contes de fée.

Trésors cachés de Santorin

Les vignes de Finikia
À deux pas de la ville cosmopolite d’Ia, vous découvrirez le hameau aux mille couleurs de Finikia. Ces anciennes caves à vins ont été converties en maisons qui ne ressemblent pas à celles traditionnelles des Cyclades blanchies à la chaux. De couleurs ocre, bleu et rose, elles offrent un superbe contraste avec l’arrière-plan bleu foncé de la mer Égée. Marchez dans les rues pavées, reposez-vous au patio d’Aghias Matronas et goûtez aux spécialités locales dans les tavernes de ce village extraordinaire.

La capitale médiévale
Le rocher conique impressionnant de Skaros, visible de Fira et Imerovigli, est situé à 330 m au-dessus du niveau de la mer et c’est là que vous découvrirez la capitale médiévale de Santorin. Au sein du château vénitien, vous verrez les maisons, les temples et les résidences de la noblesse de l’époque. Montez au sommet et tout le panorama de la Caldera – d’Ia à Fira – s’étalera devant vos yeux.

Un coucher de soleil plus intime
Si vous préférez une expérience plus tranquille, plus intime, profitez du coucher de soleil à Skaros, à Imerovigli, à Kato Fira ou au phare d’Akrotiri.

Plongée sous-marine dans les eaux volcaniques
Explorez les profondeurs mystérieuses de Santorin: notamment le cap Tripiti à Thirassia, l’épave à Taxiarchis, Palia Kameni, le récif d’Adiavatis, les grottes à Messa Pigadia, «le rocher de l’Indien» à Akrotiri.

Le vin des vignes antiques
C’est l’heure de Dionysos! Goûtez aux vins rouges et blancs uniques de Santorin, notamment le célèbre Vinsanto provenant des vignes volcaniques âgées de plus de 3 200 ans.

Cours de gastronomie de Santorin
Inscrivez-vous à l’un des nombreux cours de cuisine et apprenez à réaliser les recettes emblématiques de la gastronomie de Santorin: tomatokèftèdès (gâteaux à la tomate), sfougato, melitinia et koufeto sucrés. En bref, Santorin sur une assiette. 


CONSEILS DES HABITANTS POUR TOUT SAVOIR

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Fax: 2286025207

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