Traditional shops and merchandise on the streets of Lindos in Rhodes
COVER STORY

Traditions en Grèce

READING TIME
Tout le temps nécessaire pour savourer une salade grecque

Les racines, les lieux, les coutumes en Grèce. Voyage à une civilisation datant de milliers d’années.

Des coutumes dont l’histoire peut être retracée à plusieurs millénaires. Des pratiques culturelles qui existent depuis le temps d’Homère. Des traditions attachées aux « tribus » et aux cultures des différentes régions, qui vous charmeront par la profondeur de leur sens, leur simplicité et leurs rites. Des coutumes ancrées dans le territoire, dans les communautés, mais aussi des fêtes. Découvrez les traditions de la Grèce, ses racines, celles qui lui donnent son caractère si particulier.

Partez à la rencontre des us et coutumes grecs et les traditions locales: de la Crète à la Macédoine et de la mer Égée à la mer Ionienne. La richesse, la diversité et la «polychromie » des coutumes et des traditions de la Grèce vous marquera à jamais.

Plongez dans la tradition: les costumes et les danses de la Grèce.

En Grèce, la tradition est encore vivante. Pendant vos vacances, vous rencontrerez dans plusieurs endroits, des habitants locaux habillés des costumes traditionnels de leur pays: en Crète, les ainés portent fièrement leurs bottes et leurs fracs traditionnels ou encore leur mantille noire ; à Karpathos, les femmes sont vêtues de la tenue locale colorée, à Metsovo les hommes portent l’habit traditionnel des Valaques.

Mais ce sont les danses traditionnelles celles qui marquent encore plus fort en Grèce la culture au quotidien. Les diverses communautés des Grecs adorent danser ; jeunes ou vieux, en couple ou en cercle, pour honorer leurs régions et les racines qui les unissent. Les Grecs dansent toute l’année aux cours des fêtes et des évènements importants de leur vie. Depuis des millénaires, ils dansent au son et sur les rythmes de musiciens qui utilisent des instruments traditionnels qui sont encore fabriqués dans des dizaines d’ateliers locaux.

Traditions et coutumes Grecques

Les coutumes sur le cycle de la vie: la naissance, le baptême, les fiançailles, le mariage, l’enterrement. Les étapes importantes où la communauté se reproduit et livre son combat pour la vie. Si vous avez de la chance, vos vacances en Grèce vous offriront des expériences exceptionnelles comme celles ci-dessous:

Les mariages traditionnels les mariages traditionnels dans les îles, avec l’ «habillage» de la mariée. Les cortèges nuptiaux dans les ruelles, accompagnés d’orchestres et de distribution de friandises. Le rituel de l’île de Lefkas se distingue par sa complexité ; les lamentations émouvantes du Magne sont la musique d’accompagnement du voyage vers l’au-delà.

Les carnavals « dionysiens ».  C’est à Patras qu’est célébré le plus grand carnaval du pays, une tradition qui a ses racines au XVIIème, avec des coutumes populaires comme la « séduction aux cloches » mais aussi les « mountzouromata » du Lundi pur « Kathara Deutera ».Tout le monde se retrouve couvert de farine. Autre tradition, celle de Ragoutsaria dans le comté de Kastoria, une fête interminable dans les rues, les participants déguisés dansant au rythme des instruments de cuivre, a aussi ses racines dans les fêtes de Dionysos.  

Des rituels symboliques: En Crète et dans les îles de la mer Égée, les « choirosfayia », l’abattage de cochons nourris à la maison, les cérémonies d’adoration des arbres « dendrolatria » dans le village Kofinas du comté d’Héracleion ; la coutume d’entourer les églises de cordes pour les protéger du Mal en cas de maladie, les « kazanemata », cérémonie de distillation du marc de raisin pour la fabrication du « Raki » en Crète, mais aussi le brûlage des couronnes de fleurs le 1er mai.

Noël et Pâques en Grèce: le protagoniste c’est la tradition.

En Grèce, les fêtes de Noël, de Pâques et l’Épiphanie sont accompagnées de coutumes particulièrement spéciales. À chaque région, vous rencontrerez une infinité de coutumes locales, de plats traditionnels, ou encore des chants comme les fameux « kalanda ». Les « voutichtades », plongeurs de l’Épiphanie, dans le Dodécanèse et surtout à Kalymnos et à Symi ; ils plongent dans les eaux gelées pour attraper la croix lancée par le prêtre ; une coutume qui est pratiquée dans beaucoup d’autres régions proches de la mer en Grèce. 

La célébration des Pâques occupe une place spéciale dans la tradition grecque puisque vous trouverez des coutumes locales majeures dans plusieures villes et îles; à  Corfou avec les « botides », lancement de pots d’argile, remplis d’eau par les fenêtres des maisons et la « mastela », un baril décoré, rempli d’eau, où les passants lancent des pièces de monnaie.

La reproduction de la Cène pendant la cérémonie émouvante de Niptiras le Jeudi Saint à Patmos, et les processions de l’Épitaphe dans tous les villages des îles de la mer Égée, ou encore la « bataille de pierres » « rouketopolemos » au village Vrontados de Chios et la coutume de Klidonas sur les îles d’Ikarie ou de Samos. Si vous passez par Arachova, village du Mont Parnasse, ne manquez pas la fête foraine d’Aghios Yeorgios, qui commence le jour de Pâques et comprend même des compétitions en costume traditionnel.

Red Easter eggs and traditional tsoureki brioche

Les fêtes des Saints. Les “paniyiria” dans la tradition grecque

Tout le long de l’année, les “paniyiria”, ces fêtes foraines devant les chapelles et les églises, ne s’arrêtent pas. Elles ont généralement lieu le jour où est fêté le Saint à l’honneur, à l’initiative des habitants. Vous y gouterez des recettes locales, vous boirez et vous danserez avec les habitants. Les Saints Spyridon, Yerassimos et Dionoysos dans les îles Ioniennes  sont respectivement honorés sur les îles de Corfou, Céphalonie, et Zante. À Ayiassos, sur l’île de Lesbos, le jour de la fête du Prophète Elie, des cavaliers sur leur cheval décoré, montent à la chapelle où un d’entre eux, tiré au sort, ramène au village l’icône du Prophète. D’autres fêtes de Saints qui se distinguent : celles du 15 août à l’église de la Vierge à Tinos, à l’église Hekatontapyliani à Paros, et au monastère de Chotzoviotissa à Amorgos. 

Multicularité et traditions en Grèce 

Valaques, Crétois, Épirotes, Macédoniens, insulaires de la mer Égée ou Ionienne, Pontiques, Pomaks, originaires d’Asie Mineur, Thraces, Tsakoniens, Saracatsanes, Magniotes, Arvanites… Les racines des Grecs sont profondes et complexes. Elles peuvent être retracées à travers les siècles, allant aux quatre coins du Monde. Une mosaïque de « tribus » fascinante, qui depuis des siècles habitent ou voyagent vers la Grèce, ou encore sont nomades à l’intérieur de ses frontières. Une population très diverse dans un pays petit mais, de ce fait, sans limites. Un pays maritime, aux horizons ouverts. 

Des dizaines de différents microcosmes. Un grand cercle qui comprend des centaines plus petits, chacun avec ses propres coutumes caractéristiques, ses us et coutumes, ses fêtes, sa gastronomie et ses produits locaux, son art populaire, ses habits, son architecture, ses danses, ses chansons, ses idiomes…

Découvrez-les tous, un par un, en voyagent vers les destinations plus ou moins populaires de Grèce.
Explorez leurs particularités, les caractéristiques qui les unissent mais aussi qui les distinguent.
Participez à leurs festivités, leurs pratiques, leurs rituels symboliques.
Vous serez émerveillés par leur authenticité, l’amour et la fierté qu’ils ressentent pour leur patrie et leurs racines.
Un amour et une fierté qu’ils partagent avec ceux qui comprennent leur richesse profonde. 

Réservez votre voyage

En regroupant la planification de vos vacances en un seul endroit, il vous est possible de faire des réservations directement en ligne et de bénéficier de tarifs officiels.

authentic-greek-cooking-classes-logo
Group

Authentic Greek Cooking Classes at Thessaloniki

3.5-4 Hours
  • star-1
  • star-2
  • star-3
  • star-4
  • star-5
3 Avis
Free cancellation
Cancellation 7 days or more prior to the agreed cooking class starting date: You are automatically reimbursed for the full activity price. Cancellation between 3-6 days prior to the agreed cooking class starting date: You are entitled to a 50% reimbursement. Cancellation 2 days or later (last-minute cancellations): No reimbursements will be effected.
Ready to embark on a culinary adventure? Come to the inviting and cozy atmosphere of Ammilos...